O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (PPGCTLD) da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), em parceria com a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais – Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG-ILCT) e a Empresa Brasileira de
O Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (PPGCTLD) está com inscrições abertas para as disciplinas isoladas listadas abaixo a serem oferecidas no 2º semestre de 2026: “VAGAS LIMITADAS”
1. Análise Sensorial de Leite e Derivados
2. Biotecnologia de Bactérias Láticas no Desenvolvimento de Produtos Lácteos Inovadores
3. Controle da Qualidade
Abaixo, a programação das disciplinas para o 2º semestre de 2026:
2º Semestre de 2026
2º Semestre de 2026
2º Semestre de 2026
2º Semestre de 2026
CONTROLE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE LEITE E DERIVADOS
Profa. Gisela M. M. Moreira
Disciplina Presencial
05/08/2026 a 11/11/2026
Dia e Horário: Quarta-feira
O Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (PPGCTLD) está com inscrições abertas para as disciplinas isoladas listadas abaixo a serem oferecidas no 1º semestre de 2026: “VAGAS LIMITADAS”
1. Biossegurança e Gestão de Resíduos Biológicos na Ciência e Tecnologia
2. Ciência e Tecnologia de Queijos:
3. Economia do Leite
4. Gestão da
Fabio Roland, da UFJF, é um dos convidados do 20º Congresso Brasileiro de Limnologia
