2026
Aluna: Thaís Sales Antunes
175 – Título: “Avaliação da qualidade na produção do Queijo Artesanal Mantiqueira de Minas”
Orientador: Prof. Junio César Jacinto de Paula (ILCT/EPAMIG)
Data: 27/02/2026
Aluna: Nadine Rodrigues Martoni
176 – Título: “Estudo de desempenho de metodologia para determinação rápida e simultânea de acidez titulável e proteína em leite humano”
Orientadora: Profa. Vanessa Aglaê Martins Teodoro (UFJF)
Data: 29/04/2026
Aluna: Eva Mendes
177 – Título: “Avaliação da produção e da qualidade do Queijo Artesanal de Alagoa em função do tempo de maturação”
Orientadora: Profa. Vanessa Aglaê Martins Teodoro (UFJF)
Data: 05/05/2026