As Disciplinas Obrigatórias do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados são:
1 – Seminários em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados – 02 Créditos;
2 – Dissertação de Mestrado – 24 Créditos;
Obs.: Os alunos só poderão ser matriculados em “Dissertação de Mestrado” após a conclusão dos 24 créditos em disciplinas de conteúdo.