Na última quarta-feira (07/03 de 2018) foram empossados os professores visitantes contratados para auxiliar as pós-graduações da UFJF. Na ocasião tomou posse a professora Geórgia Maria Amaral Junqueira. Na cerimônia estiveram presentes o Reitor da UFJF, o Professor Marcus Vinícius David, a Pró-reitora de Pós-graduação e Pesquisa Prof. Mônica Ribeiro de Oliveira, o Coordenador do PPG – Leite e Derivados, Prof. Virgílio de Carvalho dos Anjos, entre outros. Na oportunidade o Prof. Virgílio de Carvalho dos Anjos expressou sua satisfação ao receber a nova professora visitante. “É uma grande oportunidade oferecida aos programas de pós-graduação para perseguir o grau de excelência”. A Prof. Geórgia já chegou contribuindo para a formação dos alunos do Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados. Ela ministrará a disciplina Físico-química Avançada que comporá o elenco de disciplinas de um futuro doutorado.