Título: Perigos microbiológicos em carne moída e suas implicações na saúde pública (abre em nova guia)
In: II Congresso Internacional em Ciências da Saúde Única (II CICISU), 2023, Evento Online. Resumo expandido em anais […] Teresina: Thesis Editora Científica, p. 26-29, 2024.
Autores: Eduarda Caroline Pereira, Lara Beatriz Oliveira Mateus, Júlia da Costa Carneiro Cruz, Ana Carolina Nascimento, Emília Maricato Pedro dos Santos
*Esse resumo expandido recebeu menção honrosa e o 1o lugar como o melhor resumo expandido publicado e apresentado no evento.
Título: Microrganismos patogênicos presentes na carne de frango: riscos associados à saúde pública (abre em nova guia)
In: II Congresso Internacional em Ciências da Saúde Única (II CICISU), 2023, Evento Online. Resumo expandido em anais […] Teresina: Thesis Editora Científica, p. 18-21, 2024.
Autores: Ana Carolina Nascimento, Júlia da Costa Carneiro Cruz, Eduarda Caroline Pereira, Lara Beatriz Oliveira Mateus, Emília Maricato Pedro dos Santos
Título: Manipuladores de alimentos e a ocorrência de Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (abre em nova guia)
In: II Congresso Internacional em Ciências da Saúde Única (II CICISU), 2023, Evento Online. Resumo expandido em anais […] Teresina: Thesis Editora Científica, p. 22-25, 2024.
Autores: Lara Beatriz Oliveira Mateus, Eduarda Caroline Pereira,Ana Carolina Nascimento, Júlia da Costa Carneiro Cruz, Emília Maricato Pedro dos Santos
Título: Alternativas para o beneficiamento sustentável da carne (abre em nova guia)
In: XI Simpósio Brasileiro de Agropecuária Sustentável – SIMBRAS e VIII Congresso Internacional de Agropecuária Sustentável, 2023, Evento online. Os novos objetivos de desenvolvimento sustentável em nível global (Anais de resumos expandidos). Viçosa: Ed. Do Autor, 2023.
Autores: Emília Maricato Pedro dos Santos, Júlia da Costa Carneiro Cruz, Eduarda Caroline Pereira, Ana Carolina Nascimento, Lara Beatriz Oliveira Mateus, Rafaela Assis Machado
Título: Implementação de Boas Práticas de Fabricação na agroindústria familiar brasileira (abre em nova guia)
In: XI Simpósio Brasileiro de Agropecuária Sustentável – SIMBRAS e VIII Congresso Internacional de Agropecuária Sustentável, 2023, Evento online. Os novos objetivos de desenvolvimento sustentável em nível global (Anais de resumos expandidos). Viçosa: Ed. Do Autor, 2023.
Autores: Emília Maricato Pedro dos Santos, Lara Beatriz Oliveira Mateus, Ana Carolina Nascimento, Eduarda Caroline Pereira, Júlia da Costa Carneiro Cruz, Rafaela Assis Machado
Título: Leite orgânico: uma alternativa de pecuária leiteira sustentável (abre em nova guia)
In: XI Simpósio Brasileiro de Agropecuária Sustentável – SIMBRAS e VIII Congresso Internacional de Agropecuária Sustentável, 2023, Evento online. Os novos objetivos de desenvolvimento sustentável em nível global (Anais de resumos expandidos). Viçosa: Ed. Do Autor, 2023.
Autores: Emília Maricato Pedro dos Santos, Ana Carolina Nascimento, Lara Beatriz Oliveira Mateus, Júlia da Costa Carneiro Cruz, Eduarda Caroline Pereira, Rafaela Assis Machado
Título: Legislação e importância da rotulagem de produtos de origem animal como veículo de informação ao consumidor (abre em nova guia)
In: Congresso Nacional Multidisciplinar em Ciência (COMCIÊNCIA), 2022, Evento online. Resumo expandido em anais […] Florianópolis: Instituto Scientia, p. 858-860, 2022.
Autores: Mariana dos Santos Silva, Ludimila dos Reis Lopes, Isabela Vieira Barbosa, Rafaela Assis Machado, Emília Maricato Pedro dos Santos
Título: Medidas de qualidade em ovos e os impactos da refrigeração sobre a qualidade interna de ovos comerciais (abre em nova guia)
In: Congresso Nacional Multidisciplinar em Ciência (COMCIÊNCIA), 2022, Evento online. Resumo expandido em anais […] Florianópolis: Instituto Scientia, p. 1682-1687, 2022.
Autores: Isabela Vieira Barbosa, Ludimila dos Reis Lopes, Rafaela Assis Machado, Emília Maricato Pedro dos Santos
Título: Treinamento profissional: programas de autocontrole em estabelecimentos de produtos de origem animal (abre em nova guia)
In: Congresso Nacional Multidisciplinar em Ciência (COMCIÊNCIA), 2022, Evento online. Resumo expandido em anais […] Florianópolis: Instituto Scientia, p. 2192-2198, 2022.
Autores: Ludimila dos Reis Lopes, Isabela Vieira Barbosa, Rafaela Assis Machado, Mariana dos Santos Silva, Emília Maricato Pedro dos Santos
Título: Queijo Minas frescal artesanal: qualidade microbiológica e aspectos higiênico-sanitários (abre em nova guia)
In: I Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos: a diversidade da atuação profissional e pesquisa no Brasil (ISCTA), 2021, Evento online. Resumo expandido em anais […] Londrina, Even, p. 1-5, 2021
Autores: Rafaela Assis Machado, Mariana Hallak Ferreira, Emília Maricato Pedro dos Santos
Título: Tuberculose bovina: ação do médico veterinário no controle deste problema de saúde pública (abre em nova guia)
In: III Congresso Iberoamericano de Saúde Pública Veterinária – CISPVET, 2021, Evento online. Anais do III Congresso Iberoamericano de Saúde Pública Veterinária, p. 1-9, 2021.
Autores: Rafaela Assis Machado, Emília Maricato Pedro dos Santos
Título: A importância do médico veterinário como promotor da saúde pública no contexto da inspeção sanitária dos produtos de origem animal (abre em nova guia)
In: III Congresso Iberoamericano de Saúde Pública Veterinária – CISPVET, 2021, Evento online. Anais do III Congresso Iberoamericano de Saúde Pública Veterinária, p. 1-10, 2021.
Autores: Rafaela Assis Machado, Laura Ribeiro Cerqueira de Oliveira, Emília Maricato Pedro dos Santos
Título: A brucelose como doença transmitida pelo consumo de leite e derivados contaminados (abre em nova guia)
In: III Congresso Iberoamericano de Saúde Pública Veterinária – CISPVET, 2021, Evento online. Anais do III Congresso Iberoamericano de Saúde Pública Veterinária, p. 1-9, 2021.
Autores: Laura Ribeiro Cerqueira de Oliveira, Rafaela Assis Machado, Emília Maricato Pedro dos Santos
Título: Subnotificações de surtos de doenças de transmissão hídrica e alimentar e seus impactos na saúde pública(abre em nova guia)
In: III Congresso Iberoamericano de Saúde Pública Veterinária – CISPVET, 2021, Evento online. Anais do III Congresso Iberoamericano de Saúde Pública Veterinária, p. 1-7, 2021.
Autores: Rafaela Assis Machado, Emília Maricato Pedro dos Santos
Título: Características da produção e consumo da carne ovina (abre em nova guia)
In: X Simpósio Brasileiro de Agropecuária Sustentável – SIMBRAS e VII Congresso Internacional de Agropecuária Sustentável, 2020, Viçosa. Anais de Resumos Expandidos, v. 1, p. 202-205, 2020.
Autores: Flávio Augusto Silva dos Santos, Jackson Lucas Torrentes Barbosa, Rafaela Assis Machado, Emília Maricato Pedro dos Santos
Título: Características da produção e consumo da carne caprina (abre em nova guia)
In: X Simpósio Brasileiro de Agropecuária Sustentável – SIMBRAS e VII Congresso Internacional de Agropecuária Sustentável, 2020, Viçosa. Anais de Resumos Expandidos, v. 1, p. 251-254, 2020.
Autores: Jackson Lucas Torrentes Barbosa, Flávio Augusto Silva dos Santos, Rafaela Assis Machado, Emília Maricato Pedro dos Santos
Título: Segurança de alimentos no Brasil e seus impactos na cadeia produtiva (abre em nova guia)
In: X Simpósio Brasileiro de Agropecuária Sustentável – SIMBRAS e VII Congresso Internacional de Agropecuária Sustentável, 2020, Viçosa. Anais de Resumos Expandidos, v. 1, p. 33-37, 2020.
Autores: Rafaela Assis Machado, Carolina Santos Lopes, Anderson Machado de Melo Júnior, Gabriel Oliveira Malta Varella, Emília Maricato Pedro dos Santos
Título: Produção e consumo de leite de cabra (abre em nova guia)
In: X Simpósio Brasileiro de Agropecuária Sustentável – SIMBRAS e VII Congresso Internacional de Agropecuária Sustentável, 2020, Viçosa. Anais de Resumos Expandidos, v. 1, p. 38-41, 2020.
Autores: Rafaela Assis Machado, Gabriel Oliveira Malta Varella, Carolina Santos Lopes, Anderson Machado de Melo Júnior, Emília Maricato Pedro dos Santos
Título: Ações sustentáveis na produção de ovos (abre em nova guia)
In: X Simpósio Brasileiro de Agropecuária Sustentável – SIMBRAS e VII Congresso Internacional de Agropecuária Sustentável, 2020, Viçosa. Anais de Resumos Expandidos, v. 1, p. 190-193, 2020.
Autores: Carolina Santos Lopes, Rafaela Assis Machado, Gabriel Oliveira Malta Varella, Anderson Machado de Melo Júnior, Emília Maricato Pedro dos Santos
Título: A importância da apicultura para a sustentabilidade ambiental, econômica e social (abre em nova guia)
In: X Simpósio Brasileiro de Agropecuária Sustentável – SIMBRAS e VII Congresso Internacional de Agropecuária Sustentável, 2020, Viçosa. Anais de Resumos Expandidos, v. 1, p. 165-168, 2020.
Autores: Carolina Santos Lopes, Anderson Machado de Melo Júnior, Rafaela Assis Machado, Gabriel Oliveira Malta Varella, Emília Maricato Pedro dos Santos
Título: Influência das práticas sustentáveis no consumo da carne bovina (abre em nova guia)
In: X Simpósio Brasileiro de Agropecuária Sustentável – SIMBRAS e VII Congresso Internacional de Agropecuária Sustentável, 2020, Viçosa. Anais de Resumos Expandidos, v. 1, p. 29-32, 2020.
Autores: Rafaela Assis Machado, Anderson Machado de Melo Júnior, Gabriel Oliveira Malta Varella, Carolina Santos Lopes, Emília Maricato Pedro dos Santos
Título: Sustentabilidade ambiental aplicada à carcinicultura e piscicultura (abre em nova guia)
In: X Simpósio Brasileiro de Agropecuária Sustentável – SIMBRAS e VII Congresso Internacional de Agropecuária Sustentável, 2020, Viçosa. Anais de Resumos Expandidos, v. 1, p. 169-172, 2020.
Autores: Anderson Machado de Melo Júnior, Rafaela Assis Machado, Carolina Santos Lopes, Gabriel Oliveira Malta Varella, Emília Maricato Pedro dos Santos, Nathan Oliveira Barros
Título: A prática das cinco liberdade e sua influência na qualidade da carne bovina, suína e de frango (abre em nova guia)
In: X Simpósio Brasileiro de Agropecuária Sustentável – SIMBRAS e VII Congresso Internacional de Agropecuária Sustentável, 2020, Viçosa. Anais de Resumos Expandidos, v. 1, p. 58-61, 2020.
Autores: Carolina Santos Lopes, Anderson Machado de Melo Júnior, Gabriel Oliveira Malta Varella, Rafaela Assis Machado, Emília Maricato Pedro dos Santos