Prezados,
Esses materiais didáticos foram elaborados cuidadosamente a fim de auxiliá-los no acompanhamento das aulas das disciplinas VET038 – Inspeção e Tecnologia de Aves, Ovos, Mel e Pescado, VET039 – Inspeção e Tecnologia de Carne e Produtos Derivados I e VET044 – Inspeção e Tecnologia de Carne e Produtos Derivados II, todas ministradas pela Profa. Dra. Emília Maricato.
Com uma proposta pedagógica diferenciada, essas apostilas contam com listas de exercícios em cada um dos módulos para fixação do conteúdo, acesso à artigos pertinentes a área para aprofundamento do aprendizado, imagens e vídeos que ilustram as atividades práticas desempenhadas por Médicos Veterinários que atuam na área de Inspeção, Tecnologia e Controle de Qualidade de Produtos de Origem Animal.
Para fazer o download dos materiais em .pdf basta clicar sobre a imagem que você será redirecionado para uma nova guia.
