O PPG-Linguística conta com dois periódicos:
A Revista Veredas tem a missão de publicar artigos científicos, ensaios, traduções e resenhas, de caráter necessariamente inédito e de reconhecida qualidade acadêmica, produzidos por pesquisadores nacionais e estrangeiros, unicamente da área de Linguística, teórica e aplicada, e em suas diversas subáreas.
A Revista Gatilho é uma publicação semestral organizada e dirigida por alunos doPrograma de Pós-Graduação em Linguística da Universidade Federal de Juiz de Fora. Até o ano de 2007, a revista publicava artigos oriundos de vertentes da Linguística e da Literatura. A partir do número 6, tornou-se uma publicação específica da área de Linguística.
A Revista Gatilho publica os seguintes gêneros textuais (inéditos): artigos, resenhas, traduções, relatos de experiência em sala de aula e textos de divulgação científica para o grande público. Os textos enviados serão avaliados em regime de duplo anonimato (double-blind) por, pelo menos, dois especialistas externos, membros do Conselho Editorial ou avaliadores ad-hoc convidados para tal. Podem submeter textos para este periódico graduandos, pós-graduandos e egressos (o que também contempla graduados, mestres e doutores).