O Restaurante Universitário (RU) integra o sistema de assistência estudantil da UFJF, contando com a prestação de serviço terceirizado sob supervisão do Corpo Técnico Gestor do Contrato de Refeições Coletivas da UFJF/GV. O mesmo tem o objetivo de fornecer refeições equilibradas e de custo acessível a toda comunidade acadêmica. Dessa forma, estará contribuindo para o desenvolvimento de atividades de ensino, pesquisa e extensão, além da redução da evasão e favorecimento da formação do ensino superior.
