O Restaurante Universitário (R.U.) integra o sistema de Assistência Estudantil da UFJF, contando com a prestação de serviços terceirizados sob supervisão do Corpo Técnico Gestor do Contrato de Refeições Coletivas da UFJF/GV. O mesmo tem o objetivo de fornecer refeições de qualidade, equilibradas e de custo acessível a toda comunidade acadêmica, por meio de subsídios aos estudantes em geral e gratuitamente aos que se enquadram no programa de bolsa alimentação. Dessa forma, o Restaurante Universitário (R.U.), estará contribuindo para o desenvolvimento de atividades de ensino, pesquisa e extensão, além da redução da evasão e favorecimento da formação do ensino superior.