Os professores visitantes são aqueles contratados para atuar na melhoria da qualidade da pós-graduação, ministrando aulas, elaborando projetos de captação de recursos nas agências nacionais e internacionais, produzindo artigos a serem submetidos a revistas de alto fator de impacto e expandindo as atividades de internacionalização da UFJF.
As seleções de professores visitantes ocorrem a partir de processos seletivos simplificados, que são divulgados no site da Pró-reitoria de Pós-graduação e Pesquisa da UFJF, por meio de editais específicos. Maiores informações podem ser obtidas em https://www2.ufjf.br/propp/editais/professorvisitante/.