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Currículos Ativos

Plano de Ensino

Disciplina: NUT011GV - ANTROPOLOGIA

Carga horária: 30

Departamento: DEP Nutrição - Campus Governador Valadares

Ementa
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O campo antropológico. A noção de cultura em antropologia. Diversidade cultural; etnocentrismo. O corpo como sistema de símbolos. Representações sobre saúde e doença e práticas de cura. Odontologia e cultura (temas diversos): terapêuticas odontológicas e a percepção do indivíduo; a relação entre cirurgião dentista e paciente referida a códigos culturais, a questão da Identidade focalizada no tratamento da boca, ética odontológica e cultura.
1. Introdução à Antropologia e ao conceito de cultura;
2. Antropologia do corpo e da saúde;
3. Antropologia e odontologia.
DA MATTA, R. Relativizando. R: Rocco, 1989.
GEERTZ, Clifford. A Interpretação das Culturas. Rio de Janeiro: Zahar, 1978.
TAYLOR, C. Multiculturalismo. Coleção Epistemologia e Sociedade. Lisboa: Ed. Inst. Piaget, 1994.
EVANS-PRITCHARD, E.E. Os Nuer. São Paulo: Editora Perspectiva, 2002.
LÉVI-STRAUSS, Claude. O Pensamento Selvagem, São Paulo: Companhia Ed. Nacional, 1976.
MALINOWSKI, Bronislaw. Crime e Costume na Sociedade Selvagem, Brasília: Editora da UnB, 2003.
MAUSS, Marcel. Ensaio sobre a Dádiva. Em Sociologia e Antropologia, Rio de Janeiro: Cosac & Naify, 2004.
OLIVEIRA, Roberto Cardoso de. "O índio e o mundo dos brancos " - O índio e o mundo dos brancos. 3 ed.
Universidade de Brasília, 1981. 131 p. v.
RIBEIRO, Darcy. Os Índios e a civilização: A integração das populações indígenas no Brasil moderno. 6 ed.
Vozes, 1993.
VIVEIROS DE CASTRO, Eduardo. ¨Perspectivismo e Multinaturalismo na América Indígena¨. Em A Inconstância de Alma Selvagem. São Paulo: Cosac & Naify, 2002, pp. 345-399.