Temas da literatura atual na área de glicobiologia, incluindo aspectos moleculares e funcionais de glicanas, de enzimas de glicosilação, da biossíntese de glicoproteínas, glicoconjugados da matriz extracelular, da ancoragem de glicoproteínas na membrana celular, de proteínas ligantes de carboidrato, bem como ferramentas de análise de carboidratos, doenças que envolvem carboidratos, terapêutica baseada em carboidratos e biotecnologia de carboidratos.
O curso visa proporcionar conhecimentos sobre a conexão entre estrutura e função biológica de macromoléculas, com ênfase no entendimento do papel de glicoconjugados (glicoproteínas, glicolipídeos, glicosaminoglicanos e proteoglicanos) e de proteínas que reconhecem carboidratos (lectinas) em sistemas biológicos. Essa meta será alcançada através da apresentação e discussão de artigos de revisão e trabalhos científicos de comprovada relevância e impacto na área de glicobiologia, publicados em revistas de circulação internacional, conferindo ao aluno a oportunidade de atualizar e ampliar conhecimentos na área, bem como o desenvolvimento de pensamento crítico..
Essentials of Glycobiology, edited by Ajit Varki, Richard Cummings, Jeffrey Esko, Hudson Freeze, Gerald Hart and Jamey Marth. Cold Spring Harbor Laboratory Press, New York, USA, 1999, first edition. Artigos científicos atualizados e de revelância nas áreas/temas apresentados ao longo da disciplina.