No intuito de atender a demanda de conhecimentos relacionada a área de concentração e suas linhas de pesquisa, o PPGCF oferece disciplinas diversificadas e de caráter multidisciplinar.
Conforme o Regulamento do Programa, os pós-graduandos poderão cursar disciplinas externas desde que essas ofereçam conteúdos pertinentes ao projeto de pesquisa dos mesmos e sejam referendadas pelos orientadores.