Disciplina: NUT103GV - NUTRIÇÃO EM OBSTETRÍCIA E PEDIATRIA
Carga horária: 90
Departamento: DEP Nutrição - Campus Governador Valadares
Plano de Ensino
Ementa
Panorama da saúde do grupo materno-infantil no Brasil. Nutrição da gestante. Nutrição da nutriz. Nutrição do lactente. Banco de Leite Humano. Fisiopatologia e terapêutica nutricional de enfermidades na infância: doenças crônicas não transmissíveis, anemias, deficiências nutricionais, desnutrição, obesidade, intolerâncias alimentares, alergias alimentares, distúrbios do apetite, erros inatos do metabolismo, síndrome de Down, paralisia cerebral, autismo, transtorno do déficit de atenção e hiperatividade.
Conteúdo
1. Panorama da saúde do grupo materno-infantil no Brasil
a. Políticas e programas governamentais
b. Situação de saúde e nutrição
2. Nutrição da gestante
a. Ajustes fisiológicos
b. Assistência nutricional
c. Necessidades e recomendações nutricionais
d. Planejamento e prescrição dietética
e. Gestação na adolescência
f. Intercorrências clínicas ou patológicas
3. Nutrição da nutriz
a. Lactação e amamentação
b. Necessidades e recomendações nutricionais
c. Planejamento e prescrição dietética
d. Amamentação em situações especiais
4. Nutrição do lactente
a. Leite materno
b. Instrumentos de promoção, proteção e apoio ao aleitamento materno no Brasil
c. Aspectos fisiológicos
d. Crescimento e desenvolvimento
e. Necessidades e recomendações nutricionais
f. Nutrição do recém-nascido pré-termo
g. Fórmulas lácteas
h. Alimentação complementar
i. Planejamento e prescrição dietética
5. Banco de Leite Humano
a. Rede Global de Banco de Leite Humano
b. Legislação
c. Serviço
6. Fisiopatologia e terapêutica nutricional de enfermidades na infância
a. Anemias
b. Deficiências nutricionais
c. Desnutrição
d. Obesidade
e. Intolerâncias alimentares
f. Alergias alimentares
g. Distúrbios do apetite
h. Erros inatos do metabolismo
i. Síndrome de Down
j. Paralisia cerebral
k. Autismo
l. Transtorno do déficit de atenção e hiperatividade
Bibliografia
1. ACCIOLY, E.; SAUNDERS, C.; LACERDA, E. M. A. Nutrição em obstetrícia e pediatria. 2ª edição. Cultura Médica/Guanabara Koogan, 2012. 656 p.
2. EUCLYDES, M. P. Nutrição do lactente: Base científica para uma alimentação saudável. 1ª edição. Editora UFV, 2014. 616 p.
3. SHILS, M. E.; SHIKE, M.; ROSS, A. C.; CABALLERO, B.; ROBERT, J. Nutrição moderna na saúde e na doença. 10ª edição. Manole, 2009. 2256 p.
Bibliografia(continuação)
Não informado
Bibliografia complementar
1. BARBOSA, J. M.; NEVES, C. M. A. F.; ARAÚJO, L. L.; Silva, E. M. C. Guia ambulatorial de nutrição materno-infantil. 1ª edição. Medbook, 2013. 466 p. 2. CAMPOS JÚNIOR, D.; BURNS, D. A. R.; LOPEZ, F. A. Tratado de pediatria. 3ª edição. Manole, 2014. 3640 p. 3. COZZOLINO, S. M. F.; COMINETTI, C. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. 1ª edição. Manole, 2013. 1288 p.
4. FEFERBAUM, R.; FALCÃO, M. C. Nutrição do recém-nascido. 1ª edição. Atheneu, 2005. 600 p. 5. VASCONCELOS, M. J. O. B.; BARBOSA, J. M.; PINTO, I. C. S.; LIMA, T. M.; ARAÚJO, A. F. C. Nutrição clínica: obstetrícia e pediatria. 1ª edição. Medbook, 2011. 758 p.
