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Faculdade de Farmácia

Departamentos

A Faculdade de Farmácia passou em 2010 por uma reforma administrativa, sendo criado um único departamento, o Depto. de Ciências Farmacêuticas, que concentra todas as áreas do curso de Farmácia: Medicamentos, Análises Clínicas e Alimentos.

Atualmente o Depto. de Ciências Farmacêuticas, que atua no Campus Juiz de Fora, conta com 30 docentes no quadro efetivo.

Os Planos de Trabalho Individual (2025) dos professores pode ser acessado através deste link.

Clique sobre o nome do departamento abaixo para mostrar o corpo docente.

Plano de Ensino

Disciplina: 2033005 - MÉTODOS APLICADOS A FITOQUÍMICA

Créditos: 4

Departamento: DEPTO CIENCIAS FARMACEUTICAS

Ementa
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A disciplina de Métodos Aplicados à Fitoquímica aborda as principais técnicas cromatográficas e de análises, enfocando os conceitos, os equipamentos e suas aplicações. É um conteúdo relevante para o isolamento e purificação de substâncias naturais e para o controle de qualidade de plantas medicinais e fitoterápicos.
1. Fundamentos do controle de qualidade de plantas medicinais e fitoterápicos.
2. Introdução à cromatografia.
3. Cromatografia líquida de alta eficiência: conceitos, equipamentos e aplicações.
4. Cromatografia a gás: conceitos, equipamentos e aplicações.
5. Eletroforese capilar: conceitos, equipamentos e aplicações.
6. Espectrofotometria.
7. Investigação de extratos vegetais por CLAE/UV E CLAE/MS na procura por classes de produtos naturais e substâncias conhecidas.
8. Tópicos especiais: atualização em métodos aplicados à fitoquímica.

ADAMS, R. P. Identification of essential oil components by gas chromatography/mass spectroscopy. Carol Stream: Allured Publishing Corporation, 1995.
CIOLA, R. Fundamentos da cromatografia a líquido de alto desempenho (HPLC). São Paulo: Edgard Blücher, 2000.
COLLINS, C. H.; BRAGA, G. L.; BONATO, P. S. Fundamentos de cromatografia. Campinas: UNICAMP, 2006.
CHRISTIAN, G. D. Analytical chemistry. 6th ed., New York: Wiley, 2003.
DONG, M. W. Modern HPLC for practicing scientists. Malden: Wiley-Interscience, 2006. 304 p.
HARRIS, D. C. Análise química quantitativa. 6. ed., Rio de Janeiro: LTC, 2005.
HEFTMANN, E. Fundamentals and applications of chromatography and related differential migration methods - Part A: Fundamentals and techniques. 6th ed., Amsterdam: Elsevier, 2004.
KAZAKEVICH, Y. V., LOBRUTTO, R. HPLC for pharmaceutical scientists. Malden: Wiley-Interscience, 2007. 1136 p.
MEYER, V. R. Practical high-performance liquid chromatography. 4th ed., Malden: Wiley-Interscience, 2004. 374 p.
MILLER, J. M. Chromatography: concepts and contrasts. 2nd ed., Malden: Wiley-Interscience, 2004. 520 p.
POOLE, C. F. The essence of chromatography. Amsterdam: Elsevier, 2003.
SKOOG, D. A.; WEST, D. M.; HOLLER, F. J. Fundamentos de química analítica. Tradução da 8a edição norte-americana. São Paulo : Thomson Learning, 2005.
WEINBERGER, R. Practical capillary electrophoresis. 2nd ed. New York: Academic Press, 2000.
Publicações em periódicos científicos de circulação internacional: Analytical Chemistry, Talanta, Analitica Chimica Acta, Journal of Chromatography, Journal of Liquid Chromatography & Related Technologies, entre outros.

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