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Faculdade de Farmácia

Departamentos

A Faculdade de Farmácia passou em 2010 por uma reforma administrativa, sendo criado um único departamento, o Depto. de Ciências Farmacêuticas, que concentra todas as áreas do curso de Farmácia: Medicamentos, Análises Clínicas e Alimentos.

Atualmente o Depto. de Ciências Farmacêuticas, que atua no Campus Juiz de Fora, conta com 30 docentes no quadro efetivo.

Os Planos de Trabalho Individual (2025) dos professores pode ser acessado através deste link.

Clique sobre o nome do departamento abaixo para mostrar o corpo docente.

Plano de Ensino

Disciplina: 2029008 - MÉTODOS MOLECULARES DE DETECÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE PATÓGENO

Créditos: 3

Departamento: DEPTO CIENCIAS FARMACEUTICAS

Ementa
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Abordará: Microbiologia do leite cru, Principais patógenos veiculados pelo leite e produtos lácteos, Princípios de Genética Molecular – Estrutura, isolamento, análise e manipulação de ácidos nucléicos. Métodos moleculares para identificação e caracterização de espécies microbianas: Análise de restrição de DNA, PFGE, Sequenciamento, PCR convencional, PCR quantitativo, RT-PCR (PCR em tempo real).
Abordará: Microbiologia do leite cru, Principais patógenos veiculados pelo leite e produtos lácteos, Princípios de Genética Molecular – Estrutura, isolamento, análise e manipulação de ácidos nucléicos. Métodos moleculares para identificação e caracterização de espécies microbianas: Análise de restrição de DNA, PFGE, Sequenciamento, PCR convencional, PCR quantitativo, RT-PCR (PCR em tempo real).
GREEN, M.R.; SAMBROOK, J. Molecular Cloning: A Laboratory Manual. 4. ed. New Yoork: Cold Spring Harbor, 2012.
OZER. B.; AKDEMIR-EVRENDILEK, G. Dairy Microbiology and Biochemistry: Recent Developments. Boca Raton: CRC Press, 2015.
RODRIGUEZ-LAZARO, D. Real-Time PCR in Food Science: Current Technology and Applications. Norfolk: Caister Academic Pres, 2013.

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