Na época, todos jovens pesquisadores, que além das aulas, também faziam mestrados e doutorados. O grupo era composto por engenheiros, arquitetos e designers, e o que havia em comum era a sensação de que a sustentabilidade era um assunto atual, mas que faltava uma discussão prática do assunto, que viesse ao encontro das necessidades das pessoas que atuavam com projeto.
A percepção era que o tema era tratado de forma demasiadamente conceitual e por isso muitos não levavam a sério a questão. Nos projetos, inúmeros fatores relevantes eram considerados nas mais diversas etapas: ergonomia, custo, questões de mercado, estética, necessidades do público alvo, etc. Quando se questionava sobre ser ou não sustentável, a saída era indicar que os materiais usados “poderiam” ser reciclados, por exemplo.
E no meio dessa discussão, alguém trouxe um edital que a FAPESC estava lançando para auxiliar eventos científicos. E então a ideia: fazer um evento para discutir esse problema. Um evento onde quem lida com projeto, seja engenheiro, arquiteto, designer ou qualquer outra profissão possa vir conversar sobre isso, mostrar o que está fazendo, trazer e levar informações. Um evento que pudesse atender tanto ao público acadêmico quanto ao profissional/empresarial.
Desde então, o ENSUS – Encontro de Sustentabilidade em Projeto já ocorreu em treze edições, sendo:
| 2007 | Univali – Universidade do Vale do Itajaí. |
| 2008 | Univali – Universidade do Vale do Itajaí. |
| 2009 | Univali – Universidade do Vale do Itajaí. |
| 2016 | UFSC – Universidade Federal de Santa Catarina |
| 2017 | UFSC – Universidade Federal de Santa Catarina |
| 2018 | UFSC – Universidade Federal de Santa Catarina |
| 2019 | UFSC – Universidade Federal de Santa Catarina |
| 2020 | UNISUL – Universidade do Sul de Santa Catarina |
| 2021 | UFSC – Universidade Federal de Santa Catarina |
| 2022 | UNIFESSPA – Universidade Federal do Sul e Sudeste do Pará. |
| 2023 | UFSC – Universidade Federal de Santa Catarina |
| 2024 | UFMG – Universidade Federal de Minas Gerais e UEMG – Universidade do Estado de Minas Gerais |
| 2025 | UFSC – Universidade Federal de Santa Catarina |
| 2026 | UFJF – Universidade Federal de Juiz de Fora |