A Escola de Medicina Veterinária de Juiz de Fora foi fundada em 1924 e funcionava anexa à Escola de Pharmacia e Odontologia. Um pouco de sua história está em seu arquivo custodiado pelo Arquivo Central. È interessante notar que um dos documentos presentes nesse conjunto é um exemplar de diploma do curso de odontologia datado de 1907. Recentemente, esse documento foi restaurado pela funcionária Andreia Freitas. Conheça alguns passos desse trabalho de restauração:
