O Curso de Nutrição da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) inaugura, nesta segunda-feira, 31, às 16h, o Núcleo de Ações em Nutrição Professora Cristiane de Oliveira Fialho (NAN). Localizado no anexo do Restaurante Universitário (RU), unidade Centro, ao lado do Museu de Arte Murilo Mendes (Mamm), o espaço será destinado ao desenvolvimento de atividades de ensino, pesquisa e extensão. A cerimônia de inauguração é aberta ao público.

O espaço que abrigará o Núcleo conta com uma sala de aula, duas salas multiuso e uma área gramada para a realização de atividades ao ar livre. Além de abrigar as ações do NAN, o espaço poderá ser utilizado por outros projetos de extensão e pesquisa do Departamento de Nutrição.

De acordo com a coordenadora do NAN, professora Ana Lívia de Oliveira, o núcleo tem como objetivo promover e articular ações de ensino, pesquisa e extensão nas áreas de alimentação, nutrição e saúde, além de estimular o diálogo entre os saberes acadêmicos e populares.

Para a docente, a participação dos estudantes nas ações do núcleo contribui para a formação de profissionais preparados para os desafios do exercício da profissão e comprometidos com princípios éticos. “A inserção dos discentes no NAN propicia o cumprimento do objetivo final do curso, tornando-os capazes de promover melhorias na qualidade de vida da população”, afirma. Ana Lívia destaca ainda que o curso de Nutrição busca formar profissionais generalistas, aptos a atuar em diferentes áreas nas quais a alimentação é fundamental para a promoção da saúde.

Programação

A programação de inauguração segue até quarta-feira, 2, com atividades voltadas à educação alimentar e nutricional e à integração com a comunidade.

Na terça e quarta-feira, 1° e 2 de setembro, de 11 às 14h, o NAN promove atividades de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) com estudantes e funcionários que estiverem no RU.

Ainda na terça-feira, às 16h, será realizado um Cine Debate em parceria com o Museu de Arte Murilo Mendes (Mamm). A atividade contará com a exibição do documentário brasileiro Comida de Mentira (2025), produzido por Rafael Melim e Chica Andrade. Após a exibição, haverá uma roda de conversa mediada pela professora Thais Salema, do Departamento de Nutrição, juntamente com os discentes da pós-graduação Alan Roger e Cristina Schittini. A programação é gratuita e aberta ao público

Na quarta, 2, as atividades do projeto EAN continuam no RU. As ações vão abordar aspectos relacionados à cultura e à culinária local, além de estimular a reflexão crítica sobre o ato de comer, o desenvolvimento de habilidades culinárias e o prazer de compartilhar refeições em comunidade.

No período da tarde, de 14h às 17h, o novo espaço do NAN receberá estudantes do Ensino Fundamental do Colégio de Aplicação João XXIII para uma atividade de integração.

Homenagem

O Núcleo de Ações em Nutrição leva o nome da professora Cristiane de Oliveira Fialho, que integrou o Departamento de Nutrição da UFJF até 2019, ano em que faleceu. Ao longo de sua trajetória na Universidade, Cristiane participou de projetos voltados à educação alimentar e ao envelhecimento saudável na comunidade.

A professora também foi tutora do Grupo de Educação Tutorial (GET) entre 2009 e 2019. Além da denominação do núcleo, sua trajetória será homenageada por meio da logomarca do NAN, que será apresentada durante a cerimônia de inauguração.

Serviço

31 de agosto (segunda-feira)

16h – Inauguração do Núcleo de Ações em Nutrição Professora Cristiane de Oliveira Fialho (NAN)

1° de setembro (terça-feira)

11h às 14h – Atividade de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) com estudantes e funcionários que tiverem no RU

16h – Exibição do documentário brasileiro Comida de Mentira (2025). Entrada gratuita.

2 de setembro (quarta-feira)

11h às 14h – Atividade de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) com estudantes e funcionários que tiverem no RU

14h às 17h – Visita dos estudantes do Ensino Fundamental do Colégio Aplicação João XXIII

Outras informações: Curso de Nutrição
Instagram: @nan.ufjf

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