Departamento de Farmácia – ICV – Campus GV

Currículos ativos


	Plano de Ensino
	
	    
	        Disciplina: FAR026GV - FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL
	        
	                            Carga horária: 30
	                    
	        Departamento: DEP Farmacia - Campus Governador Valadares
	    
	
	    
	        
	            
	                Ementa
	                
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	                    A disciplina de Físico-Química Experimental visa desenvolver competências práticas

	relacionadas aos fenômenos físico-químicos aplicados à Farmácia. Abrange a manipulação

	segura em laboratório, tratamento estatístico de dados, preparo e caracterização de

	soluções, estudo das propriedades termodinâmicas, comportamento de sistemas dispersos,

	cinética e propriedades coligativas. Por meio de experimentos orientados, os estudantes

	aplicarão conceitos teóricos essenciais para compreender processos envolvidos na

	formulação, produção e controle de medicamentos e insumos farmacêuticos.
	                
	            
	        
	        
	            
	                Conteúdo
	                
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	                    Segurança e normas de laboratório: Boas práticas, uso de EPIs, manuseio de vidrarias e

	descarte adequado.

	Tratamento estatístico de dados: Medidas experimentais, erro, desvio padrão e

	representação gráfica.

	Preparo de soluções: Unidades de concentração, pesagem, diluições e soluções padrão.

	Determinação da densidade: Métodos experimentais para medir densidade de líquidos e

	sólidos.

	Processos endotérmicos e exotérmicos: Trocas de calor e conceitos básicos de calorimetria.

	Termodinâmica de surfactantes: Tensoativos, micelas e determinação da concentração

	micelar crítica (CMC).

	Preparo e estabilidade de emulsões: Tipos de emulsões, agentes emulsificantes e testes de

	estabilidade.

	Cinética química: Determinação experimental da ordem de reação e constante de

	velocidade.

	Propriedades coligativas: Efeito do soluto em solventes: pressão de vapor, ebulição,

	congelamento e osmose.

	
	
	                
	            
	        
	        
	            
	                Bibliografia
	                
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	                    • NETZ, P. A.; ORTEGA, G. G. Fundamentos de Físico-Química: Uma abordagem

	conceitual para ciências farmacêuticas. 2a ed. Porto Alegre: Artmed Editora. 2002.

	• ATKINS, P. W. FISICO-QUIMICA. 9a Ed. Rio de Janeiro: Editora LTC. Vol 1. 2012. 416p.
	
	                
	            
	        
	        
	            
	                Bibliografia(continuação)
	                
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	                    Não informado
	
	                
	            
	        
	        
	            
	                Bibliografia complementar
	                
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	                    • ATTWOOD, D.; FLORENCE, A. T.; ROTHSCHILD, Z. Princípios Físico-Químicos em

	Farmácia. São Paulo: PHARMABOOKS EDITORA. 2011. 690p.

	• CHANG, R. Físico-Química para ciências químicas e biológicas. 3a Ed.Porto Alegre:

	AMGH Editora. Vol 2. 2010.

	• HARRIS, D.C. Análise química quantitativa. 8a Ed. Rio de Janeiro: Editora LTC. 2012.

	898p. • MARTIN, A. N. Físico-farmácia e ciências farmacêuticas. 5a Ed. Porto Alegre:

	Artmed. 2008. 809 p