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Currículos ativos

Plano de Ensino

Disciplina: ATO005GV - QUALIDADE DE ÁGUAS

Carga horária: 60

Departamento: DEP Farmacia - Campus Governador Valadares

Ementa
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Estudo da composição da água e os principais fatores que interferem na sua qualidade para o consumo humano e
para a utilização em indústrias farmacêuticas, cosméticas e alimentícias, nos laboratórios de análises clínicas e
piscinas. Qualidade da água e educação ambiental.
1. Introdução ao estudo da disciplina, com uma breve apresentação de alguns fatos históricos relevantes que
contribuíram para o esclarecimento da importância da água nas atividades humanas, sua proteção, conservação
e tratamento, e também seu papel na veiculação de doenças.
2. Noções de hidrologia, com ênfase na distribuição da água no globo terrestre, ciclo hidrológico e estudo dos
mananciais. Neste conteúdo também serão abordados alguns conceitos técnicos fundamentais relacionados à
qualidade ambiental da água, seu abastecimento e usos diversos.
3. Qualidade sanitária, enfocando os microrganismos que podem estar presentes na água, destacando o grupo
coliforme entre os principais grupos de interesse. Métodos e técnicas para identificação de microrganismos em
águas e certificação de sua qualidade sanitária, incluindo o estudo da legislação pertinente.
4. Doenças de origem e veiculação hídrica, com o estudo de conceitos e definições técnicas à respeito, além de
um amplo debate e apresentação das principais doenças de interesse. Estudo das principais doenças relacionadas e sua ligação com a qualidade sanitária das águas.
5. Introdução aos processos gerais de tratamento de águas destinadas ao consumo humano (abastecimento
público). Estudo dos principais aspectos de interesse na legislação relacionados à classificação dos mananciais
que fazem parte da tomada de decisão quanto ao tratamento necessário e escolha do manancial.
6. Detalhamento das principais etapas do tratamento de águas para fins de abastecimento público, envolvendo
os processos de armazenamento, coagulação (floculação), sedimentação, filtração, desinfecção, fluoretação,
abrandamento e aeração. Noções sobre tratamento de águas para fins industriais e laboratoriais.
7. Teoria da desinfecção, com estudo do uso do cloro como agente desinfetante em águas. Teoria da cloração,
fatores de escolha e interferentes, conceitos. Exercício de fórmulas para cálculo de concentração e eficiência de
desinfecção em situações práticas (laboratório, indústria, etc.)
8. Poluição das águas: Apresentação de conceitos e definições à respeito, destacando origem, classificação dos
poluentes, fontes de poluição, aspectos físicos e químicos relacionados. Introdução aos principais processos
para tratamentos de águas residuárias e a legislação ambiental.
9. Estudo sobre as águas minerais, enfocando definições, classificação, composição, amostragem, métodos de
análise e legislação específica.
10.Piscinas: Estudo enfocando classificação, importância e aspectos técnicos e sanitárias relacionados ao tratamento e garantia da qualidade das águas de piscinas.
RICHTER, C.A.; NETTO, J.M. A. – Tratamento de água – Tecnologia atualizada – Editora Edgard Blucher,
13ª reimpressão 2018 330p.
ROCHA,J.C.; ROSA,A.H.; CARDOSO,A.A – Introdução à Química Ambiental – Artmed Editora, 2ª edição,
reimpressão 2010, 253p.
PHILIPPI Jr, A.; GALVÃO Jr, A.C. – Gestão do Saneamento Básico – Abastecimento de água e
esgotamento sanitário. Editora Manole, 1ª edição, 2012. 1139p.
LIBANIO,M. -Fundamentos de Qualidade e Tratamento da Água, 3ª Edição, Alínea, 2010, 496p.
RICHTER,C. Tratamento de lodos de estações de tratamento de água - Editora Edgard Blucher,, 6ª reimpressão, 2018, 89p.
INSTITUTO ADOLFO LUTZ. Métodos Físico-Químicos para Análise de Alimentos. 1ª edição digital. São
Paulo, Instituto Adolfo Lutz, 2008, 1020p.
SILVA,N. et al Manual de métodos de análise microbiológica de alimentos e água, 1ª edição digital, 2018,
534p.
REY, L. Parasitologia. 4ª edição, Guanabara Koogan, 2018, 852p.
SKOOG, D.A.; WEST, D.M.; HOLLER, F.J.; CROUCH, S.R., Fundamentos de Química Analítica, 9a edição,
Cengage Learning, São Paulo, 2014.