As reuniões ordinárias da CEUA ocorrem mensalmente e na primeira terça-feira de cada mês. De acordo com a necessidade, podem ser marcadas reuniões extraordinárias. Nestas ocasiões são avaliados os protocolos submetidos, repostas aos pareceres emitidos, esclarecimentos junto aos pesquisadores convidados após avaliação do projeto, bem como qualquer assunto relacionado à ética em experimentação animal.
