Oficina de produção de sabão em barra aproveitando o óleo usado de cozinha: economia sustentável na região de Juiz de Fora e arredores.

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Coordenadora:

Profa. Denise Lowinsohn

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Contato:

denise.lowinsohn@ufjf.br

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Data início: 01/03/205             Data fim: 30/06/2026

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Rede social:

@projeto.sabaoufjf

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Resumo:

O óleo de cozinha, principalmente de soja, é um produto amplamente utilizado pela população no preparo dos
alimentos. Segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias de Óleos Vegetais (Abiove), o consumo de
óleos vegetais no Brasil fica em torno de três bilhões de litros ao ano, e a estimativa é que, de cada quatro
litros consumidos, um seja descartado de forma incorreta, transformando-se em um problema ambiental. O
reaproveitamento do produto é uma solução sustentável para o problema: o óleo de cozinha usado pode ser
utilizado como matéria prima na produção de resina para tintas, sabão (aplicação proposta nesse projeto),
detergente, glicerina ou biodiesel.
O sabão, conhecido como o produto de limpeza mais básico, é utilizado com a água para a remoção de
impurezas e para higiene pessoal. Pode ser preparado facilmente em casa, saponificando óleo usado de
cozinha com soda cáustica (hidróxido de sódio). Assim, a reutilização de sobras de óleo utilizadas na fritura de
alimentos é uma alternativa para a produção de sabão em barra, um produto que não causa degradação
ambiental porque consegue ser decomposto por bactérias depois de usado. Este projeto busca promover
ações de educação ambiental que levem conhecimento e conscientização dos danos ambientais causados
pelo descarte inadequado de óleo, ensinando como utilizar o mesmo na produção de sabão, como uma
possível solução do problema. Além das ações educacionais, o projeto também busca contribuir para a
melhoria de vida das comunidades, tendo como principais vantagens: economia de matéria prima, combate ao
desperdício, redução de poluentes ambientais e até mesmo potencial econômico para comercialização
(economia circular), colaborando assim para o desenvolvimento sustentável.
Pretende-se desenvolver o projeto na região de Juiz de Fora e arredores, de modo a contribuir com a
população de baixa renda, por meio do barateamento na aquisição deste material de limpeza, permitindo que
a comunidade fabrique seu próprio sabão de forma rápida. Concomitantemente, isto irá promover ações de
educação ambiental, além de ser uma alternativa de renda para as pessoas que tenham o interesse em fazer
uma produção artesanal de sabão ecológico.