Veículo: UFJF

Editoria: Notícias

Data: 10/08/2017

Link: http://www.tribunademinas.com.br/noticias/cidade/10-08-2017/ufjf-sedia-encontro-de-pesquisa-em-educacao-ambiental.html

Título: UFJF sedia encontro de pesquisa em educação ambiental

O Encontro Nacional de Pesquisa em Educação Ambiental será realizado, pela primeira vez em Juiz de Fora, entre os próximos dias 13 e 16, na Faculdade de Educação (Faced) da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF). Em sua nona edição, o evento aborda o tema “Pesquisa em educação ambiental: democracia, políticas públicas e práticas educativas”, considerando os aspectos contemporâneos que atravessam tal relação e que se encontram acolhidos em diversos grupos de pesquisas do campo da educação ambiental no país.

Organizado pela Faced, o encontro tem a finalidade de compartilhar estudos e experiências sobre a educação ambiental . Nesta edição, 128 trabalhos serão apresentados, contando com pesquisadores do Brasil, Colômbia, Equador e México. A programação de atividades conta com conferências, mesas-redondas, grupos de discussão de pesquisas, além de sessões de apresentação de trabalhos.

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Veículo: G1 Zona da Mata

Editoria: Notícias

Data: 10/08/2017

Link: http://g1.globo.com/mg/zona-da-mata/noticia/ufjf-divulga-lista-com-mais-de-300-candidatos-reclassificados-para-o-segundo-semestre.ghtml

Título: UFJF divulga lista com mais de 300 candidatos reclassificados para o segundo semestre

A Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) divulgou mais uma lista de reclassificação para o segundo semestre letivo de 2017. Ao todo, 323 candidatos foram chamados pelo Sistema de Seleção Unificado (Sisu), Programa de Ingresso Misto (Pism) e vagas ociosas para os campi de Juiz de Fora e Governador Valadares. Os próximos editais de reclassificação estão previstos para serem divulgados até o dia 16 de agosto.

Os aprovados devem verificar os editais no site da Coordenadoria de Assuntos e Registros Acadêmicos (Cdara) e fazerem a pré-matrícula até sexta-feira (11), pela internet. Já a matrícula será de forma presencial, até o dia 17 de agosto.

Documentação

A documentação exigida, como declaração de grupo participativo, pensão alimentícia, ficha de dados cadastrais do candidato, por exemplo, deve ser entregue no ato da matrícula.

Outras informações podem ser obtidas pelo telefone (32) 2102- 3733.

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Veículo: Tribuna de Minas

Editoria: Cidade

Data: 10/08/2017

Link: http://www.tribunademinas.com.br/noticias/cidade/10-08-2017/projetos-de-pesquisa-cientifica-tecnologica-e-de-inovacao-de-jf-sao-beneficiados-com-recursos.html

Título: Projetos de pesquisa científica, tecnológica e de inovação de JF são beneficiados com recursos

Cerca de 50 propostas de pesquisa desenvolvidas na Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) e na Embrapa Gado de Leite de Juiz de Fora estão entre os mais de 600 projetos beneficiados com recursos Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig). O montante de todos os projetos chega a quase R$ 23 milhões. Para os desenvolvidos em Juiz de Fora, serão liberados entre R$ 8 mil e R$ 60 mil por iniciativa. A relação das propostas aprovadas na Chamada Pública 01/2016 – Demanda Universal está disponível para consultas neste link. Conforme a Fapemig, a liberação de recursos para pesquisas está em processamento e deve ser finalizada nos próximos dias.

A chamada irá beneficiar 636 propostas de diferentes instituições de pesquisa sediadas em Minas Gerais. Dentre todas lançadas pela Fapemig, essa é a mais abrangente, e financia projetos de pesquisa científica, tecnológica e de inovação em todas as áreas do conhecimento. “A Chamada Universal é uma de nossas prioridades, daí o esforço de toda a equipe para assegurar esse pagamento”, comenta o presidente da fundação, Evaldo Vilela, à Agência Minas.

Os trâmites internos estão sendo finalizados pela equipe da fundação, e a expectativa é que as gestoras sejam comunicadas da disponibilidade dos recursos nos próximos dias. Na sequência, as gestoras avisam aos coordenadores dos projetos sobre a liberação dos valores.

Universal 2017

A Chamada 01/2017 – Demanda Universal ainda está sendo analisada pelas Câmaras de Assessoramento. Foram recebidas 2.219 propostas, que agora passam pelo julgamento de mérito, relevância, adequação de proposta, entre outros critérios. O resultado, tradicionalmente, é divulgado no segundo semestre do ano.

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Veículo: Globo Esporte

Editoria: Zona da Mata e Centro-Oeste

Data: 10/08/2017

Link: http://globoesporte.globo.com/mg/zona-da-mata-centro-oeste/noticia/tecnico-lamenta-erros-ofensivos-e-prega-saque-agressivo-como-marca-do-jf-volei.ghtml

Título: Técnico lamenta erros ofensivos e prega saque agressivo como marca do JF Vôlei

A ineficiência no saque chamou a atenção do técnico Henrique Furtado na derrota do JF Vôlei para o Botafogo, no segundo amistoso entre as equipes, na última terça-feira, no Rio de Janeiro. De acordo com o treinador, diferentemente da primeira partida, vencida pelos mineiros na última semana, o time não foi agressivo no serviço, uma das marcas registradas do time na temporada passada.

– Não sacamos com a mesma eficiência do jogo anterior, que é algo que precisa ser marca da nossa equipe. Um saque agressivo, com bom rendimento, seja ele com característica flutuante ou viagem. Não fomos tão bem nisso. Também tivemos um número elevado de erros de ataque. Precisamos trabalhar melhor isso. Nos outros fundamentos, tivemos boa estabilidade na recepção e bloqueio. Acredito que trabalhamos bem, mas com coisas a melhorar – declarou.

Porém, o treinador curtiu o teste contra o Alvinegro. Henrique Frutado disse que, mesmo com a derrota, foi possível ter mais noção do estágio em que os atletas estão, do ponto de vista técnico. Agora, o comandante quer outros desafios antes da estreia no Mineiro, dia 8 de setembro, contra o Cruzeiro, em Contagem, para dar rodagem ao grupo.

– Foi mais uma oportunidade muito boa de colocar o grupo para jogar, testar, ver muitos dos nossos fundamentos e em que ponto se encontram, pra ver o que o time evolui. É sempre importante colocar em prática o que estamos trabalhando. Estamos estudando possibilidades, para começar a temporada forte, contra adversário de qualidade – disse.

Embora o diretor Maurício Bara mantenha contato com o Sesc-RJ, não há adversário definido para novos amistosos. Enquanto isso, o JF Vôlei intensifica os trabalhos de pré-temporada. Com a permanência do fisioterapeuta Lucas Mostaro e o anúncio das chegadas do preparador físico Vinícius Figueiroa, e de Marcos Henrique, que irá acumular o cargo de auxiliar técnico e analista de desempenho, Henrique Furtado tem a comissão técnica formada. O treinador aprovou as escolhas.

– Todo mundo tá com sangue nos olhos, querendo trabalhar bem por este time. O Marcos, que veio de Bento, é um cara muito apaixonado por vôlei, quer crescer muito, assim como o Vinicius, que é da cidade e está envolvido na ideia de evoluir. Tem também o Lucas, que já conhece o trabalho, as exigências dos atletas e suas características físicas. É uma comissão muito jovem e com vontade grande de trabalhar bem – fechou.

Confira os jogos do JF Vôlei no Mineiro

08/09 – 20h – Cruzeiro x JF Vôlei – Ginásio do Riacho, Contagem

09/09 – 19h – Cruzeiro x JF Vôlei – Ginásio do Riacho, Contagem

14/09 – 20h – Montes Claros x JF Vôlei – Tancredo Neves, Montes Claros

16/09 – 19h – Montes Claros x JF Vôlei – Tancredo Neves, Montes Claros

26/09 – 19h30 – JF Vôlei x Minas – UFJF, Juiz de Fora

27/09 – 19h30 – JF Vôlei x Minas – UFJF, Juiz de Fora

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Veículo: Tribuna de Minas

Editoria: Cidade

Data: 10/08/2017

Link: http://www.tribunademinas.com.br/noticias/cidade/10-08-2017/comocao-marca-sepultamento-de-jornalista-juiz-forana.html

Título: Comoção marca sepultamento de jornalista juiz-forana

O enterro da  juiz-forana Maria Vanessa Veiga Esteves, 55 anos, aconteceu no fim da tarde desta quinta-feira (10), no Cemitério Parque da Saudade, em Juiz de Fora, e foi marcado pela comoção por parte de amigos e familiares. Dezenas de pessoas se reuniram para dar adeus à jornalista, vítima de latrocínio (roubo seguido de morte) ocorrido na cidade de Brasília (DF), quando ela chegava em casa, na noite de terça-feira (8). O corpo chegou ao cemitério por volta das 16h30 e foi velado por uma hora, quando seguiu para o sepultamento. Entre os presentes, estavam profissionais da imprensa e nomes do cenário cultural juiz-forano, que trabalharam ou estudaram com Vanessa em Juiz de Fora.

Emocionados, os amigos lembravam de momentos vividos com Vanessa e lamentavam a morte prematura da jornalista. A professora e escritora Leila Barbosa conversou com a equipe da Tribuna e destacou a importância de Vanessa para o cenário cultural em Juiz de Fora. “É uma coisa absurda o que aconteceu. Não tem outro nome. Ela era muito inteligente e foi muito importante na cultura da nossa cidade. A Vanessa foi enriquecedora, era uma pessoa que contribuiu muito e ainda tinha muito a contribuir com a sociedade.”

Em Brasília, um homem, de 26 anos, foi preso e um adolescente, 15, apreendido, suspeitos de participação na morte. A captura de ambos aconteceu menos de 24 horas depois do crime. A jornalista, era servidora do Ministério da Cultura e ocupava o cargo de analista de projetos audiovisuais da Lei Rouanet. Ela foi morta por volta das 23h da última terça-feira (8), quando foi abordada pela dupla, no momento em que estacionava o carro ao chegar ao prédio onde morava, na Asa Norte. Os criminosos abordaram a mulher e, enquanto um a segurou, o outro a esfaqueou pelas costas. Em seguida, eles fugiram. Vanessa morreu antes de o Samu chegar ao local para o socorro.

O homem foi identificado como Alecsandro de Lima Dias e teve a prisão em flagrante convertida em prisão preventiva. Depois de uma audiência de custódia, a Justiça determinou que o acusado deverá esperar na prisão a investigação. Há cerca de um mês, ele cumpria pena por roubo em regime domiciliar. Na decisão, o juiz Aragonê Nunes Fernandes destacou a necessidade de mantê-lo sob custódia. De acordo o magistrado, o preso representa “claro risco à coletividade”. Alecsandro tem passagens pela polícia desde a adolescência e ficará preso por tempo indeterminado.

Já o adolescente suspeito de desferir as facadas tem, pelo menos, cinco passagens pela polícia, sendo três em 2017. Segundo o jornal Correio Braziliense, o delegado-chefe da 2ª Delegacia de Polícia (Asa Norte), Laércio Rosseto, descreveu o crime como um ato inconsequente de pessoas que desafiam a lei e não valorizam a vida de terceiros.

A Polícia Civil encontrou a bolsa e os pertences de Vanessa em um contêiner de lixo na frente do prédio comercial da 208 Norte, onde fica a quitinete na qual os dois suspeitos foram presos. No imóvel, a polícia também encontrou a faca usada no crime. O adolescente teria assumido a autoria da violência e teria dito que, naquele dia, estava com vontade de matar. As roupas usadas pelo rapaz, recolhidas pela Polícia Civil, tinham marcas de sangue.

Trajetória

A notícia da morte da jornalista estarreceu familiares e amigos que ela tinha em Juiz de Fora, onde formou-se na Faculdade de Comunicação Social da UFJF, em 1985. Vanessa era solteira e não tinha filhos. Mudou-se para Brasília há dois anos, depois de ser aprovada em concurso temporário no Ministério da Cultura para o cargo de analista de projetos audiovisuais da Lei Rouanet e ainda fazia mestrado na Universidade de Brasília (UnB). Por cerca 20 anos trabalhou no Canal GNT, no Rio de Janeiro, participando de sua implantação. Ela ainda atuou como coordenadora de programação internacional dos canais Globo Internacional e Globosat, além de editora da TV Cultura e da TV Manchete.

Em nota, a Faculdade de Comunicação da UFJF se solidarizou com familiares e amigos de Vanessa, afirmando: ” Formada em meados da década de 1980, a jornalista teve uma trajetória de sucesso em várias empresas do país e, atualmente, era funcionária de carreira do Ministério da Cultura, onde trabalhava como analista da Lei Rouanet.”

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Veículo: Tribuna de Minas

Editoria: Coluna Cesar Romero

Data: 10/08/2017

Link: http://www.tribunademinas.com.br/colunas/cesar-romero/10-08-2017/225071.html

Título: Autógrafos em Brasília

Antonio Alvarenga e Augusto Alfredo Lourenço lançam, nesta sexta-feira, o livro “Herdeiros – Cartas aos pais”. É a segunda publicação dos autores, fruto de uma parceira desde a época da Faculdade de Comunicação da UFJF.

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Veículo: Tribuna de Minas

Editoria: Coluna Cesar Romero

Data: 10/08/2017

Link: http://www.tribunademinas.com.br/colunas/cesar-romero/10-08-2017/225071.html

Título: Na agenda

O Central recebe, na próxima quinta-feira, o espetáculo Divas da Canção com a cantora Jane di Castro e direção de Berta Loran e Lucio Mariano. A atração faz parte da Semana Rainbow da UFJF.

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Veículo: G1 Zona da Mata

Editoria: MGTV

Data: 11/08/2017

Link: http://g1.globo.com/mg/zona-da-mata/videos/v/pesquisa-analisa-amostras-de-maquiagens-em-juiz-de-fora/6072794/

Título: Pesquisa analisa amostras de maquiagens em Juiz de Fora

Resumo: Uma pesquisa desenvolvida na Faculdade de Química da UFJF analisou amostras de maquiagens. A proposta foi saber o teor usado de metais pesados como zinco, cobre e chumbo.

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Veículo: Tribuna de Minas

Editoria: Cidade

Data: 11/08/2017

Link: http://www.tribunademinas.com.br/noticias/cidade/11-08-2017/encontro-nacional-de-pesquisa-em-educacao-ambiental-acontece-pela-primeira-vez-em-jf.html

Título: Encontro Nacional de Pesquisa em Educação Ambiental acontece pela primeira vez em JF

O Encontro Nacional de Pesquisa em Educação Ambiental (EPEA) será realizado, pela primeira vez em Juiz de Fora, entre os próximos dias 13 e 16, na Faculdade de Educação (Faced) da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF). Em sua nona edição, o evento aborda o tema “Pesquisa em educação Ambiental: democracia, políticas públicas e práticas educativas”, considerando os aspectos contemporâneos que atravessam tal relação e que se encontram acolhidos em diversos grupos de pesquisas do campo da educação ambiental no país.

Organizado pela Faced, o encontro tem a finalidade de compartilhar estudos e experiências sobre a Educação Ambiental (EA). Nesta edição, 128 trabalhos serão apresentados, contando com pesquisadores do Brasil, Colômbia, Equador e México. A programação de atividades conta com conferências, mesas-redondas, grupos de discussão de pesquisas (GDP), além de sessões de apresentação de trabalhos.

As inscrições seguem abertas até o dia do evento. O Epea é voltado para alunos, professores, gestores ambientais e público externo.

A programação completa do IX Encontro Pesquisa em Educação Ambiental encontra-se disponível no site do evento.

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Veículo: Tribuna de Minas

Editoria: Cultura

Data: 11/08/2017

Link: http://www.tribunademinas.com.br/noticias/cultura/11-08-2017/mostra-de-cinema-e-audiovisual-do-iad-comeca-na-segunda.html

Título: Mostra de Cinema e Audiovisual do IAD começa na segunda

Com o objetivo de apresentar as produções cinematográficas realizadas principalmente por estudantes de cinema e comunicação de Juiz de Fora, será realizado, pela segunda vez, a Mostra de Cinema e Audiovisual (Mocina) do Instituo de Artes e Design da UFJF (IAD).

A abertura acontecerá na próxima segunda-feira, dia 14, às 18h30. Para iniciar os trabalhos, vai acontecer uma mesa de debate com o tema: “Mulheres que fazem cinema no Brasil contemporâneo”, com a presença da diretora Livia Perez, que dirigiu o curtametragem “Quem matou Eloá?”, premiado no AtlantiDoc – Festival Internacional de Cinema Documental do Uruguai.

Entre os dias 15 e 17, a Mocina abre espaço para uma mostra competitiva. Ao todo foram 54 produções inscritas. Foram selecionados 25 filmes divididos em três categorias: “Temas caros”, “Mulherão da porra” e “Descompassos”. Já no último dia do evento (18), vai acontecer a mostra não competitiva, com a apresentação de dois filmes: “O vazio que vem da gente” e “Feminino”.

A mostra desse ano visa valorizar filmes realizados por mulheres. No tema “Mulherão da Porra” serão exibidos exclusivamente filmes produzidos por elas. Depois de cada filme, está prevista a realização de debates sobre o mundo atual e preconceitos.

Assista alguns filmes que serão exibidos na Mocina

Filme: 64 horas em Ouro Preto

Criação: Luis Bocchino

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Veículo: Tribuna de Minas

Editoria: Coluna Cesar Romero

Data: 11/08/2017

Link: http://www.tribunademinas.com.br/colunas/cesar-romero/11-08-2017/225205.html

Título:  Voo livre

Hoje, Laura Centurião Nunes cola grau em medicina pela UFJF. Em clima de festa, os pais Arminda e José Geraldo Nunes.

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Veículo: Tribuna de Minas

Editoria: Coluna Cesar Romero

Data: 11/08/2017

Link: http://www.tribunademinas.com.br/colunas/cesar-romero/11-08-2017/225205.html

Título: Voo livre

Coordenador e regente do coral da UFJF, Willsterman Sottani seleciona mais 12 cantores para o grupo. Hoje, na Sala Maestro Francisco Valle.

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Veículo: Tribuna de Minas

Editoria: Minha Tribuna

Data: 12/08/2017

Link: http://www.tribunademinas.com.br/servicos/minha-tribuna/12-08-2017/motoristas-precisam-desviar-de-buraco-no-sao-pedro.html

Título: Motoristas precisam desviar de buraco no São Pedro

Há pelo menos duas semanas motoristas precisam desviar de um buraco na Avenida Presidente Costa e Silva, uma das mais movimentadas do Bairro São Pedro, na Cidade Alta de Juiz de Fora. O problema está localizado na esquina da via com a Rua Antônio Ruffino, no sentido UFJF/bairro. Apesar de não ser tão profundo, o buraco força muitos motoristas a desviar e invadir a pista contrária. O risco de acidente é grande.

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Veículo: Tribuna de Minas

Editoria: Economia

Data: 12/08/2017

Link: http://www.tribunademinas.com.br/noticias/economia/12-08-2017/polo-cervejeiro-cria-oportunidades-de-negocio-em-jf.html  

Título: Polo cervejeiro cria oportunidades de negócio em JF

A produção de cerveja especial tem aumentado de forma exponencial em Juiz de Fora. Atualmente, são fabricados 350 mil litros por mês, a mesma quantidade que foi produzida ao longo de todo o ano de 2013, quando o setor começou a ganhar destaque. De lá para cá, além da profissionalização dos cervejeiros, que passaram da produção feita em casa à realizada em fábricas – o que trouxe a diferença entre as nomenclaturas “artesanal” e “especial”-, houve também o surgimento de demandas específicas para atender uma nova cadeia produtiva que vem se fortalecendo. As necessidades variam desde o trabalho gráfico para a impressão de rótulos e estamparia de copos até a presença de profissionais qualificados que atuem no controle de qualidade do produto. Com a vocação cervejeira reconhecida, já que o setor é o primeiro a constituir um Arranjo Produtivo Local (APL) em Minas Gerais, a expectativa é de continuidade de crescimento da produção e das vendas.

De acordo com o presidente da União Cervejeira da Zona da Mata (UniCerva ZM) e sócio gestor do Bar São Bartolomeu, Alexandre Vicente Vaz, apenas parte das demandas é atendida na cidade. “Há oportunidades de negócio que ainda são inexistentes ou pouco exploradas, como é o caso da estamparia de copos de vidro que ninguém aqui faz, e nós precisamos buscar em outro estado. Seria interessante incentivar o mercado local atender o que for possível destas demandas.”

Além de produtos, há possibilidades para o segmento de serviços. “Precisamos de cursos de capacitação para sommelier, análise sensorial, treinamentos de garçom. Como polo cervejeiro, além de absorver os profissionais qualificados, podemos vender conhecimento.” Segundo ele, também seria importante o fomento à produção de eventos. “É outro segmento que está ligado ao nosso e podemos crescer juntos.”

Na avaliação do proprietário da Timboo, Mário Ângelo, o atendimento das demandas pelo mercado local pode contribuir para aumentar a produção das cervejas. “Compro garrafa e faço os rótulos em Belo Horizonte, estampo copos em São Paulo ou no Rio Grande do Sul, as caixas de papelão para embalagem de seis cervejas também são feitas fora. Tudo isso encarece o produto, e torna mais difícil expandir”, exemplifica. “Seria muito bom que as empresas da cidade se interessassem em atender o nosso setor, de forma a não só a suprir essas demandas já existentes, como também, oferecer inovações.” Ele também acredita que a área de conhecimento é promissora. “As faculdades poderiam inserir disciplinas relacionadas a cerveja para que os profissionais sejam capacitados nesta área”, opina. “As cervejarias precisam de pessoas que atuem no controle de processos e de qualidade do produto. A cidade carece de laboratórios de qualidade e profissionais que atuem nesta área.”

Cervejaria cria laboratório de qualidade

Aos 26 anos, Luana Gerhein pode se tornar precursora neste tipo de demanda verificada pelo setor. Estudante do décimo período da Faculdade de Farmácia e Bioquímica da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), ela faz estágio na cervejaria Antuérpia, onde tem ajudado na implantação de um laboratório de qualidade. “A graduação é direcionada para as áreas de medicamentos, análises clínicas e alimentos. Atuei com controle de qualidade dos alimentos e, posteriormente, como consumidora de cerveja especial, interessei em direcionar os meus estudos para este produto”, relata.

Luana explica que o objetivo do laboratório é garantir a padronização da bebida e a manutenção dos processos. “É um trabalho de qualidade que abrange matéria-prima, processos, embalagens até chegar na estabilidade do produto. Nem todas as cervejarias têm recursos para abrir um laboratório. É preciso uma estrutura e um porte específico, pois há a necessidade de produção de 15 mil barris por ano para justificar a análise de um controle básico de qualidade.”

Na avaliação de estudante, o setor cervejeiro pode oferecer oportunidades para profissionais que estudam áreas de biologia, microbiologia, físico-química, farmácia, bioquímica e afins. “Existe uma carência por profissionais especializados neste setor, que exige conhecimento técnico e científico. A cerveja especial requer qualidade e, para isso, é preciso manter um padrão.”

Primeira cervejaria escola abre as portas

Inaugurada no dia 15 de julho desse ano, a Cervejaria Escola Mirante é a primeira em Juiz de Fora a unir a comercialização de cerveja especial à capacitação de pessoas interessadas em ingressar ou se especializar no mercado. “Oferecemos cursos que atendem desde a pessoas leigas até quem já possui conhecimento e trabalha na produção artesanal”, conta o sócio-proprietário do local e presidente da Associação de Cervejeiros da Zona da Mata (ACZ), Fabrício Costa.

O espaço é dividido em diferentes ambientes que ilustram a cadeia produtiva da cerveja especial: área de produção, laboratório, bar e restaurante, salas de estudo para capacitação dos profissionais. “Nossa ideia é construir, ainda, uma área externa para vendermos insumos em pequena quantidade, destinada aos cervejeiros caseiros, e um outro espaço para vender brindes, como camisetas e chaveiros, para quem vem ao bar.”

Fabrício concorda que há muitas oportunidades de negócio que podem ser exploradas pela cidade. “Podemos fortalecer a parte gráfica e criar fornecedores de brindes, por exemplo. Parte da nossa demanda é atendida, mas com o mercado cervejeiro em ascensão sempre há mais espaço.” Ele também ressalta as chances no setor de serviços. “Delivery, beer truck, eventos e cursos para o setor são algumas possibilidades.”

Segundo ele, a procura por capacitação tem sido grande. A primeira turma para qualificação de beer sommelier começou há um mês com 20 alunos. “Já temos outros 20 numa lista de espera para iniciar a segunda turma.” O curso tem duração de seis meses, é ministrado por professores de Belo Horizonte e tem chancela da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS). “O aluno sai pronto para ingressar no mercado de trabalho.”

Outras qualificações também são oferecidas. “A nossa ideia é fazer uma espécie de incubadora. Levar conhecimento para quem quer ingressar no setor ou quem já atua como cervejeiro caseiro e direcioná-lo ao mercado. O suporte é em todos os aspectos, inclusive tributário e de gestão. Também queremos dar a oportunidade de comercialização, transformando o nosso bar em um ponto de vendas multimarcas.”

Além dos cursos, a Cervejaria Escola Mirante abre as portas para cervejeiros ciganos que queiram utilizar o maquinário para a fabricação da própria receita. “Temos oito ciganos com a gente. No mercado de cerveja especial não há concorrência, estamos todos crescendo juntos. Nós temos ganhado espaço na comparação com as cervejas mainstream, que também não se importam com nosso crescimento, pois detêm uma fatia muito grande do mercado.”

JF mira mercado internacional

A continuidade da expansão do setor cervejeiro é dada como certa. De acordo com a Associação de Cervejeiros da Zona da Mata (ACZ), três novas fábricas devem ser construídas ainda este ano na cidade, totalizando 14 cervejarias. “O consumidor está conhecendo e valorizando o produto, o que tem ampliado o nosso mercado”, relata o presidente da ACZ, Fabrício Costa. Até o momento, a bebida produzida em Juiz de Fora é comercializada na região da Zona da Mata, em Belo Horizonte e municípios dos estados do Rio de Janeiro, Espírito Santo, São Paulo, Goiás e no Distrito Federal. O próximo passo é ganhar o mercado internacional ainda em 2017.

Segundo o diretor comercial da Antuérpia, Saulo Oliveira, a marca tem estudado planos de exportação. “Estamos em negociação para exportar para Nova Jersey, nos Estados Unidos, até o final do ano”, adianta. “Também queremos entrar no mercado de São Paulo capital, já que, por enquanto, atendemos apenas algumas cidades do interior paulista.” Segundo ele, a evolução e a maturação da produção contribuíram para a expansão e o fortalecimento vividos até agora. “O setor está muito aquecido. A aceitação do público tem sido grande, o que contribuiu para o aumento das vendas e a busca por novos mercados.”

O presidente da União Cervejeira da Zona da Mata (UniCerva ZM), Alexandre Vicente Vaz, diz que a exportação é vista como uma possibilidade futura para as marcas juiz-foranas. “O produto brasileiro desperta a curiosidade no público estrangeiro, acredito que teremos abertura para esse mercado, mas é um processo longo, árduo e que exige muita preparação.”

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