Disciplina: CME102 - NUTRIÇÃO E METABOLISMO APLICADOS A SÍNDROME METABÓLICA
Carga horária: 30
Departamento: DEPTO DE CLINICA MEDICA /MED
Plano de Ensino
Ementa
Identificar e compreender os mecanismos bioquímicos e moleculares da interação nutrientes/metabolismo/resistência à insulina. Debater recomendaçõescientíficas mais relevantes e atuais da intervenção nutricional/nutrientes para a prevenção e tratamento da síndrome metabólica.Estudar ampla e profundamente conceituados artigos originais, revisão sistemática e meta-análise que apontam os benefícios da nutrição/nutrientes tanto como estratégia no aumento do metabolismo do paciente (nutrientes termogênicos) quanto aqueles que atuam diretamente nos componentes da síndrome metabólica (nutrientes com características anti-inflamatórias).
Conteúdo
Sinalização celular:ação central e periférica da insulina e seus efeitos fisiológicos;
Resistência à insulina, inflamação e síndrome metabólica;
Metabolismo do tecido adiposo, muscular e hepático;
Obesidade e seu efeito sobre o sistema cardiovascular, glicemia e lipemia;
Resposta mitocondrial a disponibilidade de nutrientes e doenças metabólicas;
Flexibilidade metabólica na saúde e na doença.
Estratégias nutricionais para manipulação do metabolismo;
Metabolismo, nutrição, gordura ectópica, visceral e síndrome metabólica;
Efeitos dos alimentos ultra processadossobre os riscos da síndrome metabólica;
Suplementos dietéticos e ingredientes alimentares para os pacientes com síndrome metabólica(efeitos da nutracêutica);
Aula prática sobre habilidades e síndrome metabólica (ambulatório de síndrome metabólica).
Bibliografia
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Bibliografia(continuação)
Não informado
Bibliografia complementar
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