A Extensão é em processo educativo, cultural e científico que articula, de forma indissociável, o ensino e a pesquisa com as demandas da sociedade, na perspectiva da contribuição mútua entre esta e a Universidade (Art. 33 -Portaria 1.105, de 28 de setembro de 1998 – Estatuto UFJF).
A Universidade realiza diversos programas de extensão, que têm diferentes públicos externos à instituição. Participar é uma boa oportunidade para o aluno atuar em suas áreas de interesse. Os programas são compostos por um docente coordenador, docentes colaboradores e discentes, podendo haver participação de profissionais do serviço. Os alunos interessados devem se inteirar junto aos docentes dos projetos de extensão em andamento e verificar a forma de ingresso nos mesmos.