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Instituto de Ciências Biológicas – ICB

Estrutura Departamental

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Plano de Ensino

Disciplina: PAR546 - PARASITOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO - PRÁTICA

Carga horária: 0

Departamento: DEPTO DE PARASITOLOGIA, MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA

Ementa
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Na Parasitologia gostaríamos de possibilitar ao profissional um bom aprendizado, estimular a busca de novos conhecimentos e, principalmente, engajar este profissional nas atividades de prevenção. Além disso, dar suporte ao aluno para que ele possa compreender as ações patogênicas, sintomatologia, diagnósticos e meios profiláticos das parasitoses. A disciplina Parasitologia Aplicada à Nutrição compreende o estudo dos nematelmintos, platelmintos e protozoários causadores de doença no ser humano; dos principais artrópodes causadores e transmissores de doença no e para o ser humano; das técnicas laboratoriais de diagnóstico parasitológico e imunológico e sua aplicação prática e o estudo das interações endoparasita/exoparasita e hospedeiro para compreensão da patogenia e patologia das doenças causadas por eles.

Ao final do curso, espera-se que os alunos sejam capazes de:
(i) Destacar a epidemiologia, as ações patogênicas, sintomatologia, diagnósticos e meios profiláticos das parasitoses que acomete a população brasileira.
(ii) Conhecer as técnicas destinadas à identificação macroscópica e microscópica dos parasitos, bem como a aplicação destes conhecimentos aos diagnósticos parasitológicos.
(iii) Enfocar as provas imunológicas utilizadas no diagnóstico laboratorial das parasitoses.
(iv) Correlacionar epidemiologia com as conseqüências de parasitoses em idosos, crianças, pacientes poliparasitados e pacientes imunocomprometidos.
(v) Saber identificar riscos de contaminação em alimentos, em água, em creches e outros ambientes, com o objetivo de aplicar medidas preventivas e profiláticas.
- AMATO NETO, V. & CORRÊA, L.L. Exame Parasitológico das Fezes. Editora Sarvier, São Paulo, 5a edição, 1991.
- BARRAVIERA, B. Venenos Animais - Uma Visão Integrada. Ed. Publicações Científicas Ltda, Rio de Janeiro, 1994.
- BECK, E.R.; FRANCIS, J.L. & SOUHAMI, R.L. Diagnóstico Diferencial. Ed. Cultura Médica, Rio de Janeiro, 1a edição, 1981.
- CIMERMAN, B. e CIMERMAN, S. Parasitologia Humana e Seus Fundamentos Gerais. Livraria Atheneu Editora, São Paulo, 1999.
- CIMERMAN, B. e CIMERMAN, S. Atlas de Parasitologia. Livraria Atheneu Editora, São Paulo, 1999.
- CARRA, M. Insetos de Interesse Médico e Veterinário. Editora da UFPR, CNPq, Curitiba, 1991.
- FREITAS, M.G.; COSTA, H.M.A.; COSTA, J.O. & IIDE, P. Entomologia e Acarologia Médica e Veterinária. Precisa Editora Gráfica, Belo Horizonte, 6a edição, 1984.
- LIMA, A.O.; SOARES, J.B.; GRECO, J.B.; GALIZI, J. & CANÇADO, J.R. Métodos de Laboratório Aplicados à Clínica - Técnica e Interpretação. Ed. Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, 7a edição, 1992.
- MEIRA, D.A. Terapêutica de Doenças Infecciosas e Parasitárias. Ed. Publicações Científicas Ltda, Rio de Janeiro, 1994.
- NEVES, D.P; MELO; A.L.; GENARO, O.; LINARDI, P.M., Parasitologia Humana. Livraria Atheneu Editora, São Paulo, 10a edição, 2000.
- REY, L. As Bases da Parasitologia Médica. Ed. Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, 1991.
- REY, L. Parasitologia. Ed. Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, 2a edição, 1991.
- SILVEIRA, I.C. Sinais e Sintomas na Prática Médica. Ed. Brasileira de Medicina, Rio de Janeiro, 1a edição, 1987.
- SOERENSEN, B. Animais Peçonhentos. Reconhecimento, Distribuição Geográfica, Produção de Soros, Clínica, Tratamento dos Envenenamentos. Livraria Atheneu Editora, São Paulo, 1990.
- VERONESI, R; FOCACCIA, R. e DIETZE, R. Doenças Infecciosas e Parasitárias. Ed. Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, 8a edição, 1991.
-BARRAVIERA, B. Venenos Animais - Uma Visão Integrada. Ed. Publicações Científicas Ltda, Rio de Janeiro, 1994.
-BECK, E.R.; FRANCIS, J.L. & SOUHAMI, R.L. Diagnóstico Diferencial. 1ª. ed. Ed. Cultura Médica, Rio de Janeiro, 1974.
-CARRA, M. Insetos de Interesse Médico e Veterinário. Editora da UFPR, CNPq, Curitiba, 1991.
-CIMERMAN, B. e FRANCO, M.A. Atlas de Parasitologia. Livraria Atheneu Editora, São Paulo, 1999.
-DE CARLI, G.A. Parasitologia Clínica. Livraria Atheneu Editora, São Paulo, 2001.
-FREITAS, M.G.; COSTA, H.M.A.; COSTA, J.O. & IIDE, P. Entomologia e Acarologia Médica e Veterinária. 6ª. ed. Precisa Editora Gráfica, Belo Horizonte, 1984.
-MARCONDES, C.B. Entomologia Médica e Veterinária. Livraria Atheneu Editora, São Paulo, 2001.
-MEIRA, D.A. Terapêutica de Doenças Infecciosas e Parasitárias. Ed. Publicações Científicas Ltda, Rio de Janeiro, 1994.
-REY, L. As Bases da Parasitologia Médica. 2ª. ed.Ed. Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, 2001.
-SILVEIRA, I.C. Sinais e Sintomas na Prática Médica. 1ª. ed. Ed. Brasileira de Medicina, Rio de Janeiro, 1987.
-SOERENSEN, B. Animais Peçonhentos. Reconhecimento, Distribuição Geográfica, Produção de Soros, Clínica, Tratamento dos Envenenamentos. Livraria Atheneu Editora, São Paulo, 1990.

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