Estrutura Departamental
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Disciplina: NUT053 - ATIVIDADE PRÁTICA III
Carga horária: 30
Departamento: DEPARTAMENTO DE NUTRICAO /ICB
Plano de Ensino
Ementa
Conjunto de atividades de ensino-aprendizagem que permitem a articulação entre teoria e prática e o desenvolvimento de habilidades e atividades profissionais do aluno desde o início de sua formação. Especialmente baseada nas disciplinas do sexto, sétimo e oitavo períodos do curso.
Conteúdo
Atividades práticas desenvolvidas de forma a conjugar os conteúdos das disciplinas do quinto, sexto e sétimo períodos do curso de nutrição, por meio de atividades em grupo, estudos de caso e oficinas de criatividade.
Bibliografia
GIBNEY, M. J.; VORSTER, H. H.; KOK, F. J. Introdução à Nutrição humana. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2005.
KRAUSE, M. & MAHAN, L. K. Alimentos, nutrição e dietoterapia. 12ª edição. São Paulo: Elsevier, 2010.1358p.
Bibliografia(continuação)
Não informado
Bibliografia complementar
Artigos de periódicos científicos relacionados aos conteúdos das disciplinas dos períodos anteriores.