Estrutura Departamental
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Disciplina: BQU551 - BIOQUÍMICA XIII - PRÁTICA
Carga horária: 0
Departamento: DEPTO BIOQUIMICA /ICB
Plano de Ensino
Ementa
Estudo do metabolismo de macromoléculas da célula. Bioenergética; Metabolismo de Carboidratos. Metabolismo Oxidativo. Metabolismo de Lipídeos Lipídeos Utilização e armazenamento de energia em forma de lipídeos. Metabolismo de Aminoácidos. Metabolismo de purinas e pirimidinas. Integração e controle do metabolismo.
Conteúdo
Preparo de Solução Tampão.
Verificação da Capacidade Tamponante.
Titulação de Aminoácidos.
Técnica de coloração de proteínas.
Técnica de precipitação de proteínas.
Dosagem de proteínas pelo método do Biureto.
Dosagem de açúcar pelo método da ortotoluidina
Metabolismo de Glúcides.
Bibliografia
Nelson, D.L.; Cox, M.M. . Lehninger: Princípios de Bioquímica. 5. ed. Porto Alegre: Artmed, 2011. 1304 p.
DEVLIN, T.M. Livro texto de Bioquímica com correlações clínicas. 7º ed. São Paulo: Ed. Blucher. 2011, 1296 p.
STRYER, Laubert - Bioquimica. 6º ed. Rio de Janeiro: EGK, 2008, 1130 p.
Bibliografia(continuação)
Não informado
Bibliografia complementar
Mazzoco, A., Torres, B. B. Bioquímica Básica. 3ª ed. Rio de Janeiro: EGK. 2007, 386.