Estrutura Departamental
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Disciplina: BQU065 - BIOQUÍMICA METABÓLICA
Carga horária: 60
Departamento: DEPTO BIOQUIMICA /ICB
Plano de Ensino
Ementa
Estudo da bioenergética, reações bioquímicas e a compreensão dos princípios da regulação
metabólica. Metabolismo de carboidratos, lipídeos e de proteínas. Estudo do ciclo do ácido
cítrico e da fosforilação oxidativa. Estudo da regulação hormonal e integração metabólica.
Conteúdo
CONTEÚDO TEÓRICO:
1. Bioenergética e tipos de reações bioquímicas;
2. Metabolismo de carboidratos: via glicolítica, gluconeogênese e via das pentoses-fosfato.
Princípios da regulação metabólica;
3. Metabolismo de glicogênio: glicogenólise e glicogênese;
4. Ciclo do ácido cítrico;
5. Fosforilação oxidativa;
6. Mitocôndrias;
7. Degradação e biossíntese de lipídeos: beta-oxidação, síntese de ácidos graxos e colesterol;
8. Degradação e biossíntese de aminoácidos: ciclo da uréia;
9. Regulação hormonal e integração metabólica: ciclo jejum-alimentação.
CONTEÚDO PRÁTICO:
1. Fermentação aeróbica e anaeróbica;
2. Casos clínicos: bioenergética e tipos de reações bioquímicas;
3. Casos clínicos: via glicolítica, gluconeogênese e via das pentoses-fosfato;
4. Casos clínicos: princípios da regulação metabólica;
5. Casos clínicos: metabolismo de glicogênio;
6. Casos clínicos: ciclo do ácido cítrico;
7. Casos clínicos: fosforilação oxidativa e mitocôndrias;
8. Casos clínicos: degradação e biossíntese de lipídeos;
9. Casos clínicos: degradação e biossíntese de aminoácidos;
10. Casos clínicos: regulação hormonal e integração metabólica.
Bibliografia
COX, M. M.; NELSON, D. L. Princípios de bioquímica de Lehninger. 7a Edição. São Paulo:
Artmed, 2018.
DEVLIN, T. M. Manual de bioquímica com correlações clínicas. 7a Edição. São Paulo: Edgard
Blücher, 2011.
VOET, D., VOET, J. G. Bioquímica. 4a Edição. Artmed, 2013.
Bibliografia(continuação)
Não informado
Bibliografia complementar
STRYER, L.; BERG, J. M.; TYMOCZKO, J. L. Bioquímica. 7a Edição. Guanabara Koogan, 2014.
MARZZOCO, A.; TORRES, B. B. Bioquímica básica. 4a Edição. Guanabara Koogan, 2015.
MURRAY, R. K.; GRANNER, D. K.; RODWELL, V. W. Harper: bioquímica ilustrada. 27a Edição. São
Paulo. Mcggraw-Hill Brasil, 2010.