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Disciplina: BQU021 - BIOQUIMICA XI
Carga horária: 105
Departamento: DEPTO BIOQUIMICA /ICB
Plano de Ensino
Ementa
Esta disciplina visa o estudo da composição química das substâncias fundamentais da matéria viva, incluindo mecanismos de ações de enzimas e vitaminas, o estudo das reações de oxi-redução e das várias etapas do metabolismo celular.
Conteúdo
1. Estrutura e função de carboidratos
2. Estrutura e função de lipídeos
3. Estrutura e função de aminoácidos, peptídeos e proteínas
4. Enzimas
5. Oxidações biológicas e bioenergética
6. Metabolismo de Carboidratos
7. Metabolismo de Lipídeos
8. Metabolismo de Aminoácidos
Bibliografia
CAMPBELL, MARY K.; FARRELL, SHAW O. Bioquímica. 3ª ed. São Paulo: Thomson, 2006.
FERRIER, D. R. Bioquímica Ilustrada. 3ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2007.
MARZZOCO, A.; TORRES, B. B. Bioquímica Básica. 3ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007.
NELSON, D. L.; COX, M. M. Lehninger Princípios de Bioquímica. 4ª ed. São Paulo: Sarvier, 2006.
Bibliografia(continuação)
Não informado
Bibliografia complementar
TYMOCZKO, J. L.; BERG, J. M.; STRYER, L. Bioquímica Fundamental. Guanabara Koogan, 2011.
VOET, D.; VOET, J. G. Bioquímica. 3ª ed. Artmed, 2006.