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Disciplina: 1271023 - ENSINO DE BIOQUÍMICA, BIOLOGIA MOLECULAR E NUTRIÇÃO
Créditos: 0
Departamento: DEPTO DE BIOLOGIA /ICB
Plano de Ensino
Ementa
Discussão e elaboração de diferentes atividades didáticas e metodológicas visando motivar o ensino em sala de aula e formação de professores de biologia; Desenvolvimento de jogos didáticos e análise de sites, artigos e de livros didáticos e paradidáticos como suporte para o ensino de bioquímica e biologia molecular e suas relações com a nutrição e alimentação saudável e equilibrada.
Conteúdo
1) Bioquímica das macromoléculas e composição nutricional dos alimentos;
2) Bioquímica celular e produção de energia;
3) Bioquímica e biologia molecular da síntese de proteínas;
4) Bioquímica metabólica e nutrição;
Bibliografia
Andrade Guilherme Tropia Barreto (2011) Percursos Históricos De Ensinar Ciências Através De Atividades Investigativas. Ensaio Pesquisa em Educação em Ciências. 13(01) 121-138
NELSON, D.L.; COX, M.M. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 6. ed. São Paulo: Artmed, 2014.
Bibliografia(continuação)
Não informado
Bibliografia complementar
Não informado