As residências multiprofissionais são regulamentadas pela Comissão Nacional de Residência Multiprofissional, instituída pela Lei 11.129/2005.
Constituem-se modalidade de ensino de pós-graduação lato sensu, caracterizados por ensino em serviço, com carga horária de 60 horas semanais e duração mínima de 2 (dois) anos, que visa a formar profissionais que integram a área da saúde, excetuando-se a formação médica.
No Hospital Universitário, as profissões que compõem os programas de residência são: Administração, Economia, Educação Física, Enfermagem, Farmácia (incluindo Análises Clínicas), Fisioterapia, Nutrição, Odontologia, Psicologia e Serviço Social.