Disciplina: 1189061 - ENGENHARIA DA QUALIDADE
Horas Aula: 30
Departamento: DEPTO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
Plano de Ensino
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Ementa
A gestão da qualidade como um processo de melhoria da eficiência e eficácia das organizações. O sistema de gestão da qualidade. As ferramentas e metodologias de melhoria e controle. Qualidade em Serviços.
Conteúdo
- Evolução da Gestão da Qualidade: surgimento, conceitos, definições, evolução.
- Normatização da Qualidade: normas da série ISO9000, Auditorias.
- Ferramentas para Controle e Melhoria: O Ciclo do PDCA (Ciclo de Deming); as Sete ferramentas da Qualidade; mapeamento; ferramentas gerenciais; 5S.
- Qualidade em Serviços.
Bibliografia
CARPINETTI, L. C. R. Gestão de qualidade: conceitos e técnicas. 3 ed. São Paulo: Atlas, 2016.
LOUZADA, F.; DINIZ, C.; FERREIRA, P.; FERREIRA E. Controle Estatístico de Processo: Uma abordagem prática para cursos de Engenharia e Administração. Rio de Janeiro: LTC, 2016.
MONTGOMERY, D. C. Introdução ao Controle Estatístico da Qualidade. 7ª ed. Rio de Janeiro: LTC, 2017.
TOLEDO, J. C.; BORRÁS, M.A.; MERGULHÃO, R. C.; MENDES, G. H. S. Qualidade: Gestão e Métodos. Rio de Janeiro: LTC, 2017.
Bibliografia(continuação)
Não informado
Bibliografia complementar
Não informado
