Estágio é ato educativo escolar supervisionado, desenvolvido no ambiente de trabalho visando à preparação para o trabalho produtivo de acadêmicos que frequentam o Curso de Engenharia Ambiental e Sanitária, permitindo o aprendizado de competências próprias da atividade profissional e à contextualização curricular e, ainda, o desenvolvimento do acadêmico para a vida cidadã e para o trabalho. Destarte, o estágio faz parte do projeto pedagógico do curso e integra o itinerário formativo do educando.