Plano Departamental
Disciplina: OSI028 - CARIOLOGIA
Horas Aula: 1
Departamento: DEPTO DE ODONT SOCIAL E INFANTIL /ODON
Plano de Ensino
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Ementa
A disciplina de Cariologia consiste no ensino sobre as bases conceituais, fatores etiológicos e
determinantes para o desenvolvimento da cárie dentária, assim como questões inerentes ao
diagnóstico e opções terapêuticas para o controle das lesões de cárie dentária e seus impactos nas
diversas fases dos ciclos de vida do indivíduo. Incluem, portanto, os seguintes temas: Definição e
epidemiologia da cárie dentária; Patologia e fisiologia da cárie dentária; Microbiologia da cárie dentária;
Bioquímica do processo carioso; Fatores etiológicos e determinantes da cárie dentária; O papel da dieta
no desenvolvimento da cárie; Determinação de risco à cárie dentária; Diagnóstico da cárie dentária;
Diagnóstico clínico diferencial para lesões de cárie; Fluoretos e o processo carioso; Intervenção não
invasiva para o tratamento da cárie dentária; Odontologia minimamente invasiva; Critérios para
intervenção restauradora para cárie dentária.
Conteúdo
• Definição e epidemiologia da cárie dentária
• Patologia e fisiologia da cárie dentária
• Microbiologia da cárie dentária
• Bioquímica do processo carioso
• Fatores etiológicos e determinantes da cárie dentária
• O papel da dieta no desenvolvimento da cárie
• Determinação de risco à cárie dentária
• Diagnóstico da cárie dentária e diagnóstico clínico diferencial
• Fluoretos e o processo carioso
• Intervenção não invasiva para o tratamento da cárie dentária
• Odontologia minimamente invasiva
• Critérios para intervenção restauradora da cárie dentária
Bibliografia
Referências Básicas:
BUSATO, A.L.; MALTZ, M. Cariologia: aspectos de dentística restauradora. São Paulo: Artes Médicas,
2016.
FEJERSKOV, O.; NIVAD, B; KIDD, E. Cárie dentária: fisiopatologia e tratamento. 3. ed. São Paulo:
Ed. Santos, 2017.
FEJERSKOV, O.; KIDD, E. Cárie dentária: a doença e seu tratamento clínico. 2. ed. São Paulo: Ed.
Santos, 2011.
MALTZ, M. et al. Cariologia: conceitos básicos, diagnóstico e tratamento não restaurador. São
Paulo: Artes Médicas, 206.
Bibliografia(continuação)
Não informado
Bibliografia complementar
Referências Complementares
FELDENS, C. A.; KRAMER, P. F Cárie Dentária na Infância: uma abordagem contemporânea. São
Paulo: Ed. Santos, 2013.
MAGALHÃES, A. C. et al. Cariologia: da base à clínica. Barueri: Manole, 2021