Ir para o conteúdo 1
Fechar menu lateral
Logo da Universidade Federal de Juiz de Fora

Departamento de Ciências Básicas da Vida

Plano Departamental

Plano de Ensino

Disciplina: CBV013GV - BIOQUÍMICA VIII

Horas Aula: 4

Departamento: DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS BÁSICAS DA VIDA

Ementa
keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up
O estudo estrutural e funcional, bem como destacar a importância dos componentes moleculares da célula, com enfoque na estrutura e diversidade funcional de carboidratos, aminoácidos, proteínas, enzimas (química, cinética e inibição), lipídeos e ácidos nucléicos; O estudo da bioenergética e uma visão geral do metabolismo, bem como uma compreensão mais aprofundada do metabolismo de carboidratos, lipídeos, aminoácidos e ácidos nucléicos; O estudo da composição química do sangue, bioquímica da respiração e da contração muscular, bem como uma introdução à bioquímica e fisiologia do exercício físico.
1. Estrutura e Função de Aminoácidos.
2. Estrutura e Função de Proteína.
3. Estrutura e Função de Ácidos Nucléicos e Nucleotídeos.
4. Enzimas: Estruturas e Funções.
5. Enzimas: Cinemática.
6. Estrutura e Função de Lipídeos.
7. Introdução ao Metabolismo.
8. Sinalização Celular.
9. Glicose e Fermentação.
10. Gliconeogênese.
11. Via das Pentoses Fosfato.
12. Metabolismo do Glicogênio.
13. Ciclo de Krebs.
14. Cadeia Transportadora de Elétrons e Fosforilação Oxidativa.
15. Oxidação de Aminoácidos.
16. Oxidação de Lipídeos.
17. Biossíntese de Ácidos Graxos.
18. Integração do Metabolismo.
19. Bioquímica do Sangue e da Respiração.
20. Bioquímica da Contração Muscular.
21. Bases Bioquímicas do Treinamento Esportivo.
1. NELSON, D. L.; COX, M. M.;LEHINGHER. A. Princípios de Bioquímica. São Paulo: Savier, 2019.
2. VOET, D.; VOET, J. G.; PRATT, C. W. Bioquímica. Porto Alegre: Artmed, 2004.
3. STRYER, L. Bioquímica. 7.ed., Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004.
1. MARZZOCO, A.; TORRES, B. B. Bioquímica básica. Rio de Janeiro:Guanabara Koogan, 1999.
2. RIEGEL, R. E. Bioquímica. ED, Unisinos. 6.ed., São Leopoldo, RS, 2015.
3. CAMPBELL, M.; FARREL, S. Bioquímica. v. 1, 2, 3. São Paulo: Thompson, 2007.
4. FRANK, I. et al. Fisiologia do Exercício:Nutrição, Energia e Desempenho Humano. 8.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2016.
5. WILLIAM J. et al. Fisiologia do Exercício: Teoria e Prática. 2.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2016.
Voltar

arrow_upward home