Disciplinas
Disciplina: BQU008GV - BIOQUÍMICA XII
Carga horária: 60
Departamento: DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS BÁSICAS DA VIDA
Plano de Ensino
Ementa
Contribuição para a formação profissional e científica do farmacêutico. Compreensão de eventos bioquímicos tanto in vivo quanto in vitro. Interação dos alunos com disciplinas de mesmo cunho para formação sólida na profissão farmacêutica. Abordagem de temas relacionados ao conhecimento da organização estrutural das substâncias, as funções por elas exercidas, introdução de tópicos relativos à vida cotidiana sob o ponto de vista de saúde.
Conteúdo
I Introdução ao estudo de Bioquímica
II Estrutura e propriedades de aminoácidos
II Estrutura das Proteínas
II Função das Proteínas
II Catálise e classificação de enzimas
II Cinética e inibição enzimática
III Carboidratos: estrutura de mono, di e polissacarídeos.
III Lipídeos: estruturas e ácidos graxos.
III Membranas Biológicas
III Ácidos nucléicos: estrutura e função de nucleotídeos
IV Vitaminas antioxidantes, Vitaminas coenzimas e Vitaminas nível genético (química, metabolismo, função, fontes e deficiência)
IV Hormônios: características gerais, glândulas endócrinas e tecidos-alvo
IV Hormônios: classes (peptídicos, aminas e esteroides), concentração, tempo de ação e receptores
IV Hormônios: mecanismos de ação (adenilciclase-AMPc, fosfoinositol e estimulação da transcrição gênica) e antagonismo
Bibliografia
Nelson, D. L.; Cox, M. M. Princípios de Bioquímica de Lehninger, 5ª Ed., Porto Alegre: Artmed, 2011, 1273p.
Stryer, L.. Bioquímica. 6ª. ed. Guanabara Koogan. RJ, 2008.
Campbell, M.K. Bioquímica. 3ª ed. Artmed. Porto alegre, 2001.
Roskoski, R.Jr. Bioquímica. 1ªed. Guanabara Koogan. Rio de Janeiro, 1997
Bibliografia(continuação)
Não informado
Bibliografia complementar
Voet, D.; Voet, J. G. Bioquímica. 3ª Ed., São Paulo: Artmed, 2006, 1596p.
Devlin, T. M. Manual de Bioquímica com Correlações Clínicas. 6ª Ed., São Paulo: Blucher, 2011, 1296p.
Stryer, L. Bioquímica Fundamental. 1ª ed. Guanabara Koogan, 2011