Disciplinas
Disciplina: BQU001GV - BIOQUÍMICA I
Carga horária: 90
Departamento: DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS BÁSICAS DA VIDA
Plano de Ensino
Ementa
Estudar a estrutura das principais macromoléculas, seu metabolismo no organismo humano, sua importância fisiológica, propriedades fundamentais, mecanismo e o fundamento da ação de algumas delas. Permite também introduzir discussão acerca de tópicos complementares referentes a assuntos que estejam relacionados com o conteúdo programático proposto.
Conteúdo
Estrutura e propriedade de aminoácidos e proteínas.
Estrutura e propriedade de lipídeos.
Estrutura e propriedade de carboidratos.
Estrutura e propriedades das enzimas: inibição enzimática, regulação enzimática.
Oxidações biológicas e bioenergética.
Metabolismo de carboidratos: glicólise, ciclo de Cori e via das pentoses.
Metabolismo de carboidratos: gliconeogênese.
Metabolismo de carboidratos: ciclo dos ácidos tricarboxílicos.
Metabolismo de carboidratos: metabolismo do glicogênio.
Regulação do metabolismo de carboidratos.
Metabolismo de lipídeos: oxidação dos ácidos graxos.
Metabolismo de lipídeos: biossíntese de corpos cetônicos e dos principais lipídeos.
Regulação do metabolismo de lipídeos.
Metabolismo de proteínas: descarboxilação dos aminoácidos, ciclo da ureia, aminoácidos glicogênicos e cetogênicos.
Regulação do metabolismo de proteínas.
Cadeia transportadora de elétrons, síntese de ATP, inibidores e desacopladores.
Regulação hormonal e integração do metabolismo.
Estruturas e propriedades de purinas e pirimidinas.
Bibliografia
NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 5ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2011. 1273p.
SMITH, C.; MARKS, A. D; LIEBERMAN, M. Bioquímica Médica de Marks. 2ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2007. 992p.
Bibliografia(continuação)
Não informado
Bibliografia complementar
DEVLIN, T. M. Manual de Bioquímica com Correlações Clínicas. 6ª ed. São Paulo: Blucher, 2011. 1296p.
VOET, D.; VOET, J. G. Bioquímica. 3ª ed. São Paulo: Artmed, 2006. 1596p.