Juiz de Fora foi o epicentro da inovação no setor lácteo entre os dias 16 e 18 de julho, com a realização do Minas Láctea 2024. O evento, que marcou a abertura da Rede Ciência, Tecnologia e Inovação em Leite e Derivados, contou com a participação destacada da equipe Inovalácteos do Critt. O estande da equipe e a palestra inaugural proporcionaram momentos de grande relevância para o setor.
Stand e Palestra Inovadora
O stand da Inovalácteos foi um dos pontos altos do evento, atraindo a atenção dos participantes com sua abordagem interativa e informativa. O espaço apresentou as mais recentes inovações tecnológicas desenvolvidas pelo polo do leite, permitindo aos visitantes explorar novas soluções e avanços no processamento de leite e derivados. Além das demonstrações práticas, o stand ofereceu um ambiente de troca de ideias e discussões sobre as tendências emergentes na indústria láctea.
A palestra de abertura, realizada no primeiro dia do evento, destacou-se por abordar temas essenciais para o futuro do setor. Com uma visão aprofundada sobre a integração de ciência e tecnologia na produção de leite e derivados, o discurso do Pró-reitor Fabrício Campos ressaltou a importância da inovação para o desenvolvimento sustentável e a competitividade do setor.
“A participação da Pró -Reitoria de Inovação, na abertura da rede de ciência e tecnologia de inovação em leites e derivados, foi muito importante porque reafirma as intenções da Universidade na divulgação das ações de inovação. Foi fundamental perceber nas falas ao longo dessa tarde a importância e impacto do registro de marcas, do registro de patentes, do fomento a criação e geração de novos negócios e startups de forma com que a Universidade Federal de Juiz Fora vem impulsionando toda a cadeia de pesquisa e produção no setor de leites.” Pró reitor de inovação Fabrício Campos.
Um dos momentos marcantes do evento foi a presença da prefeita de Juiz de Fora, Margarida Salomão. Em sua fala, a prefeita destacou a importância do Minas Láctea 2024 para a cidade e para o setor lácteo como um todo. Ela elogiou o trabalho da equipe Inovalácteos e enfatizou o papel fundamental da ciência e da tecnologia para o fortalecimento da economia local e regional.
O Minas Láctea 2024 foi um evento de sucesso, reunindo especialistas, pesquisadores e profissionais do setor para discutir e explorar as últimas inovações em leite e derivados. A participação da equipe Inovalácteos do Critt, com seu stand interativo e palestra informativa, foi um destaque significativo, reforçando o papel essencial da ciência e da tecnologia no avanço da indústria. A presença da prefeita Margarida Salomão e a visão compartilhada por Fabício Campos contribuíram para o sucesso e para o fortalecimento da rede de ciência, tecnologia e inovação no setor lácteo.
Para mais informações sobre as atividades do Critt e da equipe Inovalácteos, fique atento às nossas atualizações em nosso site e nas redes sociais.
Créditos:
Matéria – Larissa Simões
Fotos – Maria Carolina Miranda
Revisão e publicaçã0 – Larissa Simões