A Centralbio é composta pela seguinte comissão gestora:
- Prof. Dr. Ademar Alves da Silva Filho – membro indicado pelo Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas (PPGCF)
- Prof. Dra. Maria Leticia de Castro Barbosa – membro indicado pelo PPGCF
- Prof. Dra. Ana Claudia Chagas de Paula Ladvocat – membro indicado pelo PPGCF
- Prof. Dr. Frederico Pittella Silva – Coordenador do PPGCF
- Prof. Dra. Mirian Pereira Rodarte – membro indicado pelo Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (PPGCTLD)
- Prof. Dr. Junio César Jacinto de Paula – membro indicado pelo PPGCTLD
- Prof. Dr. Marcelo Henrique Otenio – membro indicado pelo PPGCTLD
- Prof. Dr. Humberto Moreira Húngaro – Coordenador do PPGCTLD
- Prof. Dr. Marcelo Silva Silvério – Diretor da Faculdade de Farmácia
A Supervisão do Laboratório é feita pelos seguintes membros:
- Supervisor geral: Prof. Dr. Ademar Alves da Silva Filho;
- Supervisora científica da área analítica: Prof. Dra. Maria Letícia de Castro Barbosa;
- Supervisora científica da área biológica: Prof.ª Dr.ª Ana Cláudia Chagas de Paula Ladvocat.
Comissão técnica:
- Dra. Jucélia Barbosa da Silva (Técnica em Farmácia)
- MSc. Lorena Rodrigues Riani (Técnica em Farmácia)
- Dra. Danielle Gomes Marconato (Técnica em Farmácia)
- Dra. Lívia Mara Silva (Técnica em Farmácia)
- MSc. Laura Ferreira Fernandes (Técnica em Farmácia)
- MSc. Romário Costa Fochat (Farmacêutico)
- MSc. Ana Luísa Almeida Regina Toledo (Técnica de Laboratório/Biologia)